山柰

3 概述

山柰為中藥名，出自見《本草綱目》^[1]。為姜科植物山柰Kaempferia galanga L. 的干燥根莖^[2]。

《中華人民共和國藥典》（2010年版）記載有此中藥的藥典標準。

4 拉丁名

Rhizoma Kaempferiae（拉）（《中醫藥學名詞（2004）》）

5 英文名

galanga resurrectionlily rhizome（《中醫藥學名詞（2004）》）

6 山柰的別名

三奈、山辣、沙姜^[1]

7 來源及產地

姜科植物山柰Kaempferia galangaL．的根莖。主產廣西、廣東、云南、臺灣等地^[1]。

8 性味歸經

辛，溫。入脾、胃經^[1]。

9 功能主治

溫中，消食，祛風，化濕，止痛^[1]。

1.治胃脘寒痛，消化不良，急性胃腸炎，跌打損傷。煎服：3～6g^[1]。

2.治風蟲牙痛，牙宣口臭，淋巴結炎^[1]。

10 山柰的用法用量

研末擦或煎水含漱^[1]。

11 化學成分

本品含揮發油，主要成分有龍腦、桂皮酸乙酯、對甲氧基桂皮酸乙酯、蒈烯、對甲氧基蘇合香烯等。又含山柰酚及山柰素^[1]。

12 藥理作用

山柰酚對動物有消炎及維生素F樣作用。根煎劑在試管中對常見皮膚致病性真菌有抑制作用^[1]。

13 山柰的藥典標準

13.1 品名

山柰

Shannai

KAEMPFERIAE RHIZOMA

13.2 來源

本品為姜科植物山柰Kaempferia galanga Lt的干燥根莖。冬季采挖，洗凈，除去須根，切片，曬干。

13.3 性狀

本品多為圓形或近圓形的橫切片，直徑1～2cm，厚0.3～0. 5cm。外皮淺褐色或黃褐色，皺縮，有的有根痕或殘存須根；切面類白色，粉性，常鼓凸。質脆，易折斷。氣香特異，味辛辣。

13.4 鑒別

（1）本品粉末類黃白色。淀粉粒眾多，主為單粒，圓形、橢圓形或類三角形，多數扁平，直徑5～30μm，臍點、層紋均不明顯。油細胞類圓形或橢圓形，直徑40～130μm，壁較薄，胞腔內含淺黃綠色或淺紫紅色油滴。螺紋導管直徑18～37μm。色素塊不規則形，黃色或黃棕色。

（2）取本品粉末0.25g，加甲醇5ml，超聲處理10分鐘，濾過，取濾液作為供試品溶液。另取對甲氧基肉桂酸乙酯對照品，加甲醇制成每1ml含5mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點于同一硅膠GF254薄層板上，以正己烷一乙酸乙酯（18：1）為展開劑，展開，取出，晾干，置紫外光燈（254nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。

13.5 檢查

13.5.1 水分

不得過15.0%（附錄ⅨH第二法）。

13.5.2 總灰分

不得過8.0%（附錄ⅨK）。

13.5.3 酸不溶性灰分

不得過3.0%（附錄ⅨK）。

13.6 浸出物

照醇溶性浸出物測定法（附錄X A）項下的熱浸法測定，用乙醇作溶劑，不得少于6.0%。

13.7 含量測定

照揮發油測定法（附錄XD乙法）測定。

本品含揮發油不得少于4.5%（ ml／g）。

13.8 性味與歸經

辛，溫。歸胃經。

13.9 功能與主治

行氣溫中，消食，止痛。用于胸膈脹滿，脘腹冷痛，飲食不消。

13.10 用法與用量

6～9g。

13.11 貯藏

置陰涼干燥處。

13.12 出處

《中華人民共和國藥典》2010年版

14 參考資料

1. ^ [1] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：120.
2. ^ [2] 中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞（2004）[M].北京：科學出版社，2005.

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