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乳制品中水解蛋白快速檢測試劑盒

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1 拼音

rǔ zhì pǐn zhōng shuǐ jiě dàn bái kuài sù jiǎn cè shì jì hé

乳制品中水解蛋白快速檢測試劑盒說明書

2 簡介

皮革水解物主要成分是皮革水解蛋白,而劣質水解蛋白的生產原料主要來自制革工廠的邊角廢料。用這種原料生產水解蛋白,所含重鉻酸鉀重鉻酸鈉就被帶入產品中,被人體吸收。這些物質導致人體中毒,使關節疏松腫大,甚至造成兒童死亡。皮革水解物主要添加的食品是乳與乳制品及含乳飲料作用是增加蛋白質含量。

3 檢測原理

食品中非法添加的皮革水解蛋白經過提取,與檢測試劑反應生成有色化合物,在一定范圍內顏色深淺與含量成正比,與色階卡對照讀取樣品中皮革水解蛋白的含量。

4 檢測范圍

牛奶、奶粉制品及含乳飲料

5 技術指標

檢測下限:牛奶:0.1%; 奶粉:0.5%

6 特 點

檢測速度快,測量一個樣品只需5分鐘。

操作簡便,無需專業技術人員。

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開放分類:食品安全
詞條乳制品中水解蛋白快速檢測試劑盒banlang创建
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  • 評論總管
    2019/3/19 7:55:23 | #0
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