1 拼音
rì běn dòu fǔ
2 注解
3 概述
日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,雖質感似豆腐,卻不含任何豆類成份。它以雞蛋爲主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精制而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料,還可生産麻、辣、酸、甜等多種風味。
起初,日本豆腐僅在部分高档酒樓作爲特色菜出現,由於其具有環保健康、口味好、制作方便等衆多特點,迎郃了中國百姓的飲食習慣,從而逐漸走曏了尋常百姓的生活中。
4 日本豆腐的別名
雞蛋豆腐、玉子豆腐
5 日本豆腐的營養價值
日本豆腐似脂般潔白晶瑩,營養豐富、口感清脆、香氣誘人,味道甜香,食後舒稱心,四季適宜,是小喫品類的矯矯者,下酒佐餐,充飢皆宜。