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去心

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1 拼音

qù xīn

2 什么是去心

“心”一般指根藥物的木質部或種子的胚芽而言。有些藥物的木質心系屬于非用部分,故須除去。例如巴戟天去心,再如蓮子心動和蓮子肉作用不同,故須分別藥用。

"去心"是中藥加工中的一項傳統工藝,遠在《傷寒論》,《金匱玉函經》已有去心用的記載,它屬于"修制"范圍,與去殼,去皮,去毛,去蘆,去核方法,都是凈潔藥物,提高藥物純度的重要手段,對保證中藥質量有積極意義.一,為什么要"去心""去心"是根據"心可使人煩悶"的概念來做的,從而創立了"去心者除煩"的理論.故很多藥材都有"去心"的習慣.按照"去心"的不同目的來分析,有以下四個方面的情況.

3 遠志去心方法

正取新采集的去凈泥沙的帶木心的遠志,在陽光下晾曬至二到三成千,即遠志的根稍變軟時,將遠志的根放在木墩上用木槌稍微用力捶搗,其木質部與皮部脫離,很容易就可將遠志的木心抽去。遠志一般去心方法是將新采集的遠志,馬上進行捶搗,這樣得到的根皮很細碎,不完整,并且曬干后,往往隨著泥砂被當做雜質。

4 中藥的去心工藝探討

歷代中醫臨床用藥均要求有些中藥要去心,所謂“心”一般是指根類藥材的木質部或種子的胚芽。實際上還包括根的枯朽部分、花的花蕊、部分果實的種子、種子的胚及鱗莖的莖等。2005年版《中國藥典》也要求中藥巴戟天,蓮子地骨皮等在中藥炮制中必須去心。這對于各中藥飲片廠在制訂去心中藥的生產工藝規程和質量標準時,提出了更高的質量要求。有些中藥為什么要去心,怎樣去心,尤其是在現代化的工業生產中,怎樣變傳統去心為現代工藝去心都值得探討。現將本文所搜集的有關資料,僅就巴戟天,麥冬,遠志三藥為例報道如下。

5 1 去心的目的

1.1 去掉非藥用部位根據本文查閱的有關歷代醫藥文獻,對歷代炮制方法要求去心的幾十種中藥進行分析,其中絕大部分是出于去掉非藥用部位的目的。其理由有三:①認為“心”枯燥無津,無治療作用;②認為“心”木質纖維化,質地堅硬,粗糙,用傳統落后的炮制工具不便于切片,且影響飲片美觀;③認為有的“心”所占比重太大,又無明顯的藥理作用,且影響藥物的用量準確。所以“心”作為非藥用部位有必要去掉。

1.2 分離不同藥用部位歷代醫藥文獻對此記載不多,僅有幾種。如蓮子心、蓮子肉,雖然同出于蓮子。但蓮子心(胚芽)以清心為主,而蓮子肉以補脾澀精為主。兩者作用不同,應去心分別入藥。還有如花椒(果皮)溫中止痛,殺蟲止癢,其“心”即椒目(種子)行水平喘;連翹(果實)清熱解毒消腫散結,其“心”即連翹心(種子)清心安神,利小便。等均應分別去心使用。2005年版《中國藥典》亦要求蓮子去心、花椒去目,但并未要求連翹去心。

1.3 消除藥物副作用歷代醫藥文獻基本上都認為“去心”可以消除藥物副作用。如梁代陶弘景謂:麥冬“湯浸,抽去心,不爾,令人煩”;宋代唐慎微稱:麥冬“溫水洗,去心用,不令人煩,惟傷寒科帶心用”;明代李時珍云:巴戟天“若急用,只以溫水浸軟去心用。”雷曰遠志“凡使遠志,先須去心,若不去心,服之令人悶”等都說明古人認為“心”在臨床治療中存在“令人煩”的不良反應,影響藥物療效,故必須去“心”。

5.1 2 古代炮制方法考證

2.1 凈制法巴戟天,晉代始載有“去心”。麥冬,漢代始載有“皆微潤抽去心”;清代載“去心”。遠志,南齊始載有“去心”,唐代有“捶破去心”;宋代有“去心,取上粗皮用,用之打去心”;明代有“去心取肉”等凈制法記載。

2.2 切制法巴戟天,梁代始載有“捶破”;宋代始載“去心,用無灰酒煮五七沸以來,卻曬”,“去心面炒”,“鹽湯浸打去心”;元代有“剝肉,酒浸,炒干”;明代有“去心,用無灰酒煮五七沸以來,卻曬”,“去心面炒”,“鹽湯浸打去心”;清代有“去骨,酒洗”等。麥冬,唐代始載有“去心熬”;宋代有“去心焙”;元代有“酒浸去心”;明代有“或以瓦焙,乘熱去心,去心鹽炒”;清代有“去心姜汁炒”,“去心糯米炒”。遠志,宋代始載“用甘草煮三四沸,去蘆骨”,“去心炒”,“去心焙干”;元代有“去心,春秋三日,夏二日,冬四日,用酒浸令透,易為剝皮”;明代有“姜制取肉炒”“先用甘草,黑豆水煮,去骨”等炮制方法記載。

5.2 3 近代炮制方法及作用

3.1 巴戟天近年來,全國各地尚有“鹽制”“甘草制”“酒制”等炮制方法。2005年版《中國藥典》僅收載遠志和制遠志兩種規格。《全國中藥炮制規范》要求“去心,切段干燥”。其作用生用解毒消腫,甘草制主要用于安神化痰蜜制主要是補脾益氣,安神化痰。麥冬:全國各地尚有:“潤透去心,帶心軋扁”等記載。

3.2 麥冬近年來,全國各地尚有“潤透,去心”,“帶心軋扁,朱砂拌勻”,“清炒至微焦”,“米炒黃至微焦”,“蜜制”等炮制方法。現行《中華人民共和國藥典規定:“洗凈,潤透,軋扁,干燥”。其作用,朱麥冬以清心除煩為主,酒浸制其寒,米炒治滑腸等。

3.3 遠志近年來,全國各地尚有“蜜制”,“朱砂制”,“炒制”,“麩制”,“炒炭”,“蒸制”,“生姜制,甘草制”等制法,并未提及到去心。但2004年中央電視臺卻專題報道:中國中藥的龍頭企業,北京同仁堂在生產某中成藥時,為嚴把質量關,還專門采用人工凈選去掉遠志中令人心煩的遠志心。其質量意識實在難得可貴。現行《中國藥典》僅收載遠志和制遠志兩種規格。《全國炮制規范》要求“去心,切段,干燥”。其作用生用解毒消腫,甘草制主要用于安神化痰,蜜制主要是補脾益氣,安神化痰。

5.3 4 現代炮制研究

4.1 炮制工藝研究現在全國各地對中藥去心工藝的研究和嘗試,為各中藥飲片廠制訂去心中藥的生產工藝規程和質量標準,提供了難得的科學依據。如巴戟天有人采用去掉篩網的粉碎機粉碎,然后分離巴戟肉與巴戟心,既省工、省力,效率又高。一次去心率可達85%以上。關于麥冬,有人通過實驗認為,將其切成2 mm的薄片,其水溶性浸出物含量最高。有人將麥冬置烘箱內加熱140℃,恒溫30 min變軟后,趁熱壓扁。既省工、省力,又操作簡便,又極易煎出有效成分,是去心麥冬最理想的飲片。至于遠志,除《中國藥典》規定的工藝外,有人采用先取一定比例的甘草適當破碎后,加水煎服煮兩次,1.5 h/次,煎液合并后濃縮至1∶10量時,加去心遠志,不斷翻動,用文火緩煮至湯盡顏色加深時,取出,干燥。

4.2 炮制化學研究對此本文認為這才是決定是否去心的關鍵。如巴戟天,有人采用紫外光譜、薄層色譜等離子發射光譜等分析發現:巴戟天“心”與“皮”的化學成分差異很大,尤其是無機元素呈顯著性差異,其“木心”中毒性Pb元素含量最高。這與巴戟天傳統用藥要求“去心”是十分吻合的。至于麥冬有人采用紫外分光光度法對生麥冬、朱麥冬、去心麥冬、酒麥冬中主要成分之一的總黃酮進行了含量測定,實驗結果證明,去心麥冬、生麥冬中的總黃酮含量分別為0.078 5%,0.043 8%,存在顯著差異。其不同炮制品的浸出物含量分別為:去心麥冬87.35%,炒麥冬84.65%,朱麥冬83.31%,去心麥冬明顯高于其他炮制品。因此認為有去心的必要。對于遠志,也有資料證明遠志心與遠志肉的遠志皂苷含量分別為:0.48%和12.1%,證明傳統用藥去心而用皮的觀點是十分科學的。

5.4 5 關于工業化去心的思路

綜上所述,本文認為“去心”既然有利于提高臨床療效,有利于去掉非藥用部位,有利于消除藥物副作用,就應該以“去心”為優選。各中藥飲片廠對此在制訂各去心中藥的生產工藝規程、質量標準時,應綜合考慮上述諸多因素,或通過反復試驗,選擇最佳工藝參數為其工藝規程和質量標準。如巴戟天,就可以考慮采用戰增饒的去網粉碎機粉碎去心法作為其炮制工藝規程的參考。用于麥冬可以考慮采用140℃,烘房恒溫30 min,至軟后趁熱壓扁法作為其炮制工藝規程的參考。對于遠志,因2005年版《中國藥典》并未要求去心,可以不考慮去心。但對于要求去心的用戶,可以采用北京同仁堂的人工凈洗法去心。至于上述去心各藥的質量標準。既然以去心為優選,那么就應以去心指標為質量標準,如“心”含量不得超過3%。

5.5 6 結語

對于中藥去心,各中藥飲片生產企業,應以質量為中心,不斷加大自主開發力度,通過集中力量,反復實踐,在不斷總結傳統經驗的基礎上,不斷摸索出各去心中藥的新工藝、新標準、新的檢測方法。從而使中藥的去心工藝,更加規范化、產業化和現代化。


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開放分類:中藥加工中藥炮制
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  • 評論總管
    2020/10/29 7:38:41 | #0
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