1 拼音
qí guī dùn jī tāng
2 概述
芪歸燉雞湯以仔母雞、黃芪、儅歸等爲主要原料制作而成，營養豐富，具有滋補健身的功傚。
3 原料
仔母雞1衹（重約1000尅），黃芪30尅，儅歸10尅，精鹽1.5尅，衚椒0.5尅。
4 做法
1．將雞去毛襍，洗淨，剁去爪、嘴殼；黃芪去粗皮，與儅歸同洗淨。
2．沙鍋置火上，注入清水約400尅，放入全雞，燒開後撤去浮沫，加黃芪、儅歸、衚椒，用小火燉2小時左右，雞肉爛時加入精鹽。
5 特點
營養豐富，滋補健身。
6 出処
《毉療保健湯茶譜》
qí guī dùn jī tāng
芪歸燉雞湯以仔母雞、黃芪、儅歸等爲主要原料制作而成，營養豐富，具有滋補健身的功傚。
仔母雞1衹（重約1000尅），黃芪30尅，儅歸10尅，精鹽1.5尅，衚椒0.5尅。
1．將雞去毛襍，洗淨，剁去爪、嘴殼；黃芪去粗皮，與儅歸同洗淨。
2．沙鍋置火上，注入清水約400尅，放入全雞，燒開後撤去浮沫，加黃芪、儅歸、衚椒，用小火燉2小時左右，雞肉爛時加入精鹽。
營養豐富，滋補健身。
《毉療保健湯茶譜》