3 概述
炮制（processing[1]）古稱"炮炙"[1]。又稱修治、修事[2]。指根據中醫藥理論，按照醫療、調制、制劑、貯藏等不同要求以及藥材自身的性質，將藥材加工成飲片時所采取的一系列傳統制藥技術[1]。如切飲片、炙、煅、蒸、淬等[2]。
4 炮制的目的
藥物炮制早在《內經》和《神農本草經》已有記載，至劉宋·雷敩著成《雷公炮炙論》，是我國最早的制藥專書[2]。炮制的目的在于：
1.清除雜質，易于保存。可用洗、漂、烘、曬及陰干等法[2]。
2.便于制劑和服用[2]。如代赭石、磁石、牡蠣、鱉甲等，采用煅制，使質地松脆，易于研碎，有助于煎出有效成分[2]。
3.消除或減低藥物的毒性和副作用[2]。如生半夏用生姜制過，巴豆去油等[2]。
4.改變藥物性能，加強療效[2]。如生地清熱涼血，經用酒蒸曬成為熟地后，就變為溫性而滋腎補血；常山用醋制，催吐的作用加強，用酒制可減弱其催吐的作用[2]。
炮制總分為水制、火制、水火合制[2]。水制有洗、漂、泡、漬、水飛等；火制有煅、炮、煨、炒、烘、焙、炙等；水火合制有蒸、煮、淬等[2]。
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