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泥蚶

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1 拼音

ní hān

2 概述

泥蚶因殼表放射肋如古建筑屋頂瓦壟子,也有稱瓦垅哈瓦楞貝的。泥蚶是一種埋棲于沿海灘涂的雙殼貝類,原產印度洋與太平洋海域,為我國四大養殖貝類之一,也是我國東南沿海最主要的海水養殖貝類。

3 泥蚶的別名

瓦壟子、血蚶、珠蚶、花蚶

4 泥蚶使用提示

每次30~50克

5 泥蚶的營養價值

泥蚶富含特有的血紅蛋白維生素B12,有補血、溫中、健胃的功效。

6 泥蚶適合的人群

一般人群都可食用

1. 適宜癥:瘕痞塊老痰積結、胃痛泛酸等癥;

2. 脾胃濕熱盛者忌食。

7 泥蚶的食療功效

蚶肉味甘咸、性溫,入脾、胃、肝經

具有補益氣血、健脾益胃、散結消痰之功效;

用于癥瘕痞塊、老痰積結等癥;又有制酸止痛作用,可用治胃痛泛酸的病癥。

8 泥蚶的食用建議

食蚶肉應煮熟。

另外蚶肉咸以軟堅,故有消痰散結的功效,治癥瘕痞塊、老痰積結等癥,常與三棱、莪?、桃仁鱉甲等配合應用。

相關文獻

開放分類:食療食材
詞條泥蚶banlang创建
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  • 評論總管
    2019/4/25 17:51:42 | #0
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