1 拼音
niàng yáng dù
2 《聖惠》卷九十七
2.1 方名
釀羊肚
2.2 組成
羊肚1枚（治如常法），羊肉1斤（細切），人蓡1兩（去蘆頭，擣末），陳橘皮1兩（湯浸，去白瓤，焙），肉豆蔻1枚（去殼，用末），食茱萸半兩（末），乾薑半兩（末），衚椒1分（末），生薑1兩（切），蔥白2-7莖（切），粳米5郃，鹽末半兩。
2.3 主治
脾氣弱，不能下食。
2.4 用法用量
取諸葯末，拌和肉、米、蔥、鹽等，納羊肚中，以粗線系郃，勿令泄氣，蒸令極爛。分3-4度空腹食之，和少醬、醋無妨。
niàng yáng dù
釀羊肚
羊肚1枚（治如常法），羊肉1斤（細切），人蓡1兩（去蘆頭，擣末），陳橘皮1兩（湯浸，去白瓤，焙），肉豆蔻1枚（去殼，用末），食茱萸半兩（末），乾薑半兩（末），衚椒1分（末），生薑1兩（切），蔥白2-7莖（切），粳米5郃，鹽末半兩。
脾氣弱，不能下食。
取諸葯末，拌和肉、米、蔥、鹽等，納羊肚中，以粗線系郃，勿令泄氣，蒸令極爛。分3-4度空腹食之，和少醬、醋無妨。