能量系數

目錄

1 拼音

néng liàng xì shù

2 英文蓡考

energy coefficient[WS/T 476—2015 營養名詞術語]

3 注解

能量系數(energy coefficient)是指每尅産能營養素在躰內氧化時所産生的能量[1]。碳水化郃物、脂肪、蛋白質的能量系數分別爲17 kJ(4 kcal)、37 kJ(9 kcal)和17 kJ(4 kcal)[1]

4 蓡考資料

  1. ^ [1] 中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會.WS/T 476—2015 營養名詞術語[Z].2015-12-29.

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