3 概述
牡丹是毛莨科芍藥屬牡丹種，學名Paeonia suffruticosa Andr。多年生落葉小灌木。原產中國。主產于安徽和山東省，河北、河南、四川、甘肅、陜西、湖北和湖南等省也產。栽培種尚有黃牡丹P.cutea Franch.和野牡丹P.delavayi Franch.同等入藥。
4 牡丹的植物學形態
牡丹株高1-1.5m，樹皮灰色。根細長圓柱形，外皮灰褐色或紫棕色，有香氣。莖叢生，分枝短粗。葉互生，常為二回三出復葉，小葉片卵形至披針形，表面綠色，背面淡綠色，有時具白粉。
5 牡丹的栽培
喜溫和氣候，耐寒、怕高溫、耐旱、怕澇。宜土層深厚、排水良好，具一定坡度的肥沃疏松之砂質壤土。深耕細作。多用種子繁殖。耕翻3次，深65-85cm，7月底果實呈蟹黃色時摘下，放室內蔭涼處后熟脫粒，隨即播種，或在濕砂中貯藏。作1.3-1.7m寬的高畦，穴距25-35cm，穴深20cm，穴底施入基肥，上蓋一層土，每穴播種子20-40粒，覆土3cm，畦面蓋草防寒保溫，早春去蓋草。幼苗出土前澆一次水，以后若遇干旱亦需澆水，雨季排除積水，并經常松土除草，松土宜淺，春夏季各追肥一次。移栽地施足基肥，按行株距50×35-50cm挖穴，深25-35cm，每穴栽大苗一株或小苗兩株。在頂芽上培土8-10cm，以防旱越冬。
6 牡丹的病蟲害防治
病蟲害有灰霉病Botrytis paeoniae、斑點病Phyllosticta commonsii、銹病Cronartium flaccidum、蠐螬、螻蛄、白蟻和鉆心蟲等。分株繁殖的生長3-4年，種子播種的4-6年，于9月下旬至10月上旬將根掘起，去凈泥土，去掉須根，抽出木心，曬干。或用竹刀刮去外皮。一般先根與丹皮的加工比例為3:1，每公頃產干貨3-6t。
7 牡丹的功用
根皮含牡丹皮酚、丹皮甙，還含安息香酸及植物甾醇、生物堿等。藥理實驗：有降壓、鎮靜、抗驚、解熱、止痛、抗炎、抗菌等作用。味辛、苦，性微寒。有清血熱、散淤血功能。主治熱入血分、發斑、驚癇、味衄、便血、經閉、癥瘕、腸癰、瘡瘍和勞熱骨蒸等癥。
8 飲食禁忌
服用牡丹忌吃原荽和蒜[1]。
9 參考資料
用到中藥牡丹的方劑
- 牡丹散
dānsǎn《宋·太平惠民和劑局方》:牡丹散：處方：干漆（炒）、蘇木、鬼箭、蓬莪，各一分；...
- 四物加減湯
》，名見《醫學綱目》卷五：組成：四物湯加地骨皮、牡丹皮。主治：婦人骨蒸。各家論述：《醫學綱目》：當歸...
- 壯筋養血湯
：白芍藥、當歸、川芎、續斷、紅花、生地黃、牛膝、牡丹皮、杜仲。白芍9克當歸9克川芎6克川斷12克紅花...
- 化毒除濕湯
dúchúshītāng處方：歸尾、澤蘭、苡仁、牡丹皮、赤芍、金銀花、枳殼、川通草。功能主治：濕熱下...
- 牡丹煎
jiān《準繩·女科》卷三：方名：牡丹煎組成：牡丹皮、苦參、貝母（去心）、玄胡索、白芍...
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用到中藥牡丹的中成藥
- 菊樂消渴靈片
裝。菊樂消渴靈片的主要成份：地黃、五味子、麥冬、牡丹皮、黃芪、茯苓、紅參、天花粉、石膏、枸杞子等。菊...
- 青蒿鱉甲片
青蒿80g鱉甲膠13.4g地黃160g知母80g牡丹皮120g制法：以上五味，牡丹皮粉碎成細粉，取用...
- 清胰利膽沖劑
g柴胡189g大黃283g延胡索(醋制)283g牡丹皮283g赤芍283g制法：以上八味，牡蠣搗碎加...
- 養陰清肺口服液
冬60g、玄參80g、川貝母40g、白芍40g、牡丹皮40g、薄荷25g、甘草20g制法：以上八味，...
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33g菊花33g熟地黃130g山茱萸(制)65g牡丹皮50g山藥65g茯苓50g澤瀉50g制法：以上...
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古籍中的牡丹
- 《普濟方》：[卷三百三十三婦人諸疾門]月水不通
夷白芷紫石英（細研水飛過）禹余糧（炒醋淬七遍）芎牡丹細辛麥門冬（去心焙）羌活桂心肉豆蔻（去殼各一兩）...
- 《普濟方》：[卷三百三十二婦人諸疾門]月水不調
豆汁。其血復少者。子（一兩一分）瞿麥穗檳榔（銼）牡丹皮當歸（切炮）甘草（炙銼）射干木香甲（去裙芩（去...
- 《本草新編》：[卷之三（角集）]牡丹皮
牡丹皮，味辛、苦，氣微寒，陰中微陽，無毒。種分赤、白，性味卻同。入腎、肝二經，兼入心包絡。涼骨蒸之熱...
- 《醫學入門》：[外集·卷七]婦人小兒外科用藥賦
二錢，吳萸、肉桂各五分，人參、半夏、白芍、川芎、牡丹皮各一錢，阿膠、甘草各七分半，姜煎服。治經水或前...
- 《萬病回春》：[卷之六]產后
）熟地黃陳皮烏藥香附（童便炒）干姜（炒黑）益母草牡丹皮甘草上銼一劑，生姜一片、棗一枚，水煎溫服，看病...
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