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蜜糖

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1 拼音

mì táng

2 注解

蜜糖(Honey)又稱“蜂蜜”,是由蜜蜂釀造而成的。蜜蜂在釀造蜂蜜時,將花露從蜜囊反芻到吻上,經與唾液混合后再吸入蜜囊,如此多次反復,才釀造出蜂蜜。因蜂種不同,蜂蜜有家蜂蜜和野蜂蜜之分,又因蜜源的不同,有橙花和荔枝蜜等多種花蜜。

蜜糖是一種高度復雜的糖類混合物。一般含75%以上糖類,包括葡萄糖果糖蔗糖麥芽糖,并含有多種礦物質維生素。是一種較理想營養食品。除可代替糖作甜味品外,多用于蜜餞食品和釀造蜜酒原料。

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開放分類:食材食品
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    2019/10/24 9:45:35 | #0
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