芒果

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    目錄
    1. 拼音
    2. 英文參考
    3. 芒果的別名
    4. 芒果的營養價值
    5. 芒果的選購
    6. 芒果的功效
    7. 芒果的食用建議
    8. 相關文獻

    拼音

    máng guǒ

    英文參考

    Mango

    Mango(Mangifera indica)芒果為漆樹科植物芒果的成熟果實。原產于熱帶地區,有的為雞蛋形,也有圓形、腎形、心形;皮色有多種:淺綠色、黃色、深紅色;果肉為黃色,含膳食纖維,味道酸甜不一,有香氣,汁水多而果核大。芒果集熱帶水果精化于一身,被譽為“熱帶水果之王”。

    宋·寇宗爽。《本草衍義》:“西洛甚多,梨之類也。其狀梨,先諸梨熟,七夕前后已堪啖。色黃如鵝梨,才熟便松軟。”

    明·李時珍。《本草綱目》:“庵羅,梵音二合者也……乃果中極品,種出西域,亦奈類也。葉似茶葉,實似北梨,五六月熟,多食亦無害。”

    植物名實圖考》:“此果花多實少,方語謂誑為芒,言少實也,猶此地謂瓜花三不結實者日謊花耳。”

    《廣州府志》:“蜜望子……花開極繁,蜜蜂望之而喜,故名。”

    芒果的別名

    庵羅果、檬果、蜜望子、香蓋

    芒果的營養價值

    1. 抗菌消炎:芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌大腸桿菌等,芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌作用,可治療人體皮膚消化感染疾病;

    2. 防癌抗癌:芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物,具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動,使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益;

    3. 祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用;

    4. 降低膽固醇甘油三酯:芒果中含維生素C量高于一般水果,芒果葉中也有很高的維生素C含量,且具有即使加熱加工處理,其含量也不會消失的特點,常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗,降低膽固醇甘油三酯,有利于防治心血管疾病

    5. 明目:芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

    芒果的選購

    識別催熟的芒果:自然成熟的芒果,顏色不十分均勻,而催熟的芒果只有小頭尖處果皮翠綠,其它部位果皮均發黃;自然成熟的芒果,大多在表皮上能聞到一種果香味,催熟的芒果味淡或有異味;自然成熟的芒果有硬度、有彈性,催熟的芒果整體較軟;

    芒果的功效

    1. 鮮芒果葉煎水洗患處,治濕疹瘙癢;芒果核黃皮核適量,水煎服,治睪丸腫大;芒果生食,止渴生津,開胃消食;

    2.《粵志》:“蜜望其子五月色黃,味甜酸,飄洋者兼金購之……凡渡海者,食之不嘔浪。”

    芒果的食用建議

    每天1個

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    • 評論總管
      2014-8-31 5:51:49 | #0
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