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麥冬蒸南瓜條

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1 拼音

mài dōng zhēng nán guā tiáo

2 概述

麥冬蒸南瓜條采用麥冬南瓜等為主要原料,具有養陰潤肺、請心除煩、益胃生津的功效。適用于肺燥干咳吐血咯血肺痿虛勞煩熱熱病傷津便秘等癥。可用于肺氣腫肺結核支氣管擴張感染性疾病后期更年期綜合征的輔助治療。

3 原料

麥冬20克,南瓜500克,料酒10毫升雞精2克,生姜5克,鹽3克,蔥10克,味精2克。

4 做法

1.將麥冬去內梗,洗凈,南瓜去皮,切條蔥切段

2.將南瓜條放八盆內,加入料酒、生姜、蔥、鹽、味精、雞精、麥冬拌勻,入味30分鐘。

3.將麥冬、南瓜放八蒸盤內,八蒸籠內武火蒸25分鐘即成。

5 食用方法

日常食用。

6 功效

麥冬性微寒,味甘、微苦,歸心、肺、胃經

麥冬蒸南瓜條具有養陰潤肺、請心除煩、益胃生津的功效。

7 適用人群

麥冬蒸南瓜條適用于肺燥干咳、吐血、咯血、肺痿、虛勞煩熱、熱病傷津、便秘等癥。可用于肺氣腫、肺結核、支氣管擴張、感染性疾病后期、更年期綜合征的輔助治療。

感冒風寒或有痰飲濕濁咳嗽脾胃虛寒泄瀉者忌食用。

8 搭配禁忌

麥冬蒸南瓜條不宜與菠菜油菜番茄、圓辣椒小白菜花菜鯉魚鯽魚同食。南瓜不宜與羊肉同食,易導致胸悶腹脹

9 出處

于菁.藥膳養生1008例[M].北京:中國旅游出版社.2011.

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開放分類:食療養生菜
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  • 評論總管
    2018/8/18 12:34:16 | #0
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