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麥冬雞腿菇

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1 概述

麥冬雞腿菇采用麥冬雞腿菇為主要原料。

2 原料

麥冬20克,雞腿菇150克,料酒10毫升,鹽3克,味精2克,生姜5克,蔥10克,素油35毫升。

3 做法

1.麥冬揀去雜質,洗凈.潤透;雞腿菇洗去泥沙,剖開。

2.生姜、蔥洗凈,生姜切片,蔥切段

3.炒鍋置武火上燒熱,倒入素油,燒至六成熱時隨即下入生姜、蔥爆香,放八雞腿菇、麥冬炒熟,調入鹽、味精、料酒,炒入味即可食用。

4 食用方法

日常食用。

5 功效

雞腿菇性平,味甘滑、歸脾、胃經。含有抗癌活性物質和治療糖尿病有效成分,長期食用,對降低血糖濃度,治療糖尿病有較好療效,特別對治療辱瘡效果明顯。

麥冬具有生津潤燥、減壓解郁、強健心腦血管功能作用,可提升精神元氣使氣色看起來更紅潤。適用于有陰虛內熱干咳律虧之象的病癥,但不宜用于脾虛運化失調引起的水濕、寒濕痰濁氣虛明顯的病癥。

6 出處

于菁.藥膳養生1008例[M].北京:中國旅游出版社.2011.

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開放分類:食療養生菜
詞條麥冬雞腿菇banlang创建
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  • 評論總管
    2018/8/18 12:33:57 | #0
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