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栗子

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1 拼音

lì zǐ

栗子(生)

栗子(熟)

Chestnut栗子,又名板栗,不僅含有大量淀粉,而且含有蛋白質脂肪、B族維生素等多種營養成分,素有“干果之王”的美稱。栗子可代糧,與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”,是一種價廉物美、富有營養滋補品及補養良藥

2 栗子的別名

板栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔

3 栗子的營養價值

1. 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病冠心病動脈硬化骨質疏松等疾病,是抗衰老延年益壽的滋補佳品;

2. 栗子含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;

3. 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用

4. 栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒骨骼血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想保健果品。

4 栗子適合的人群

一般人群均可食用,每次10個(50克);粟子難以消化,一次切忌食之過多,否則會引起胃脘飽脹。

1. 適宜老人腎虛者食用,對中老年人腰酸腰痛,腿腳無力,小便頻多者尤宜;適宜老年氣管炎咳喘內寒泄瀉者食用;

2. 糖尿病人忌食;嬰幼兒脾胃虛弱、消化不良者、患有風濕病的人不宜多食。

5 栗子的食療功效

味甘,性溫,入脾、胃、腎經

養胃健脾,補腎強筋,活血止血

主治脾胃虛弱、反胃、泄瀉、體虛腰酸腿軟、吐血衄血便血、金瘡、折傷腫痛、瘰疬腫毒。

應用于腎虧引起的小便頻繁、腰腿無力:栗子30克,置火中煨熟吃,每天早晚各1次。

栗子對人體的滋補功能,可與人參黃芪當歸等媲美,對腎虛有良好的療效,故又稱為“腎之果”,特別是老年腎虛、大便溏瀉者更為適宜,經常食用能強身愈病。

6 《*辭典》:栗子

6.1 出處

《千金·食治》

6.2 拼音名

Lì Zi

6.3 栗子的別名

板栗(《唐本草》),栗果(《滇南本草》),大栗(《浙江天目山藥植志》)。

6.4 來源

殼斗科植物栗的種仁。

6.5 原形態

栗(《詩經》),又名:瑰栗(《西京雜記》),毛板栗、瓦栗子樹、風栗、家栗。

落葉喬木,高15~20米。樹皮暗灰色,不規則深裂,枝條灰褐色,有縱溝,皮上有許多黃灰色的圓形皮孔。冬芽短,闊卵形,被茸毛。單葉互生,薄革質,長圓狀披針形或長圓形,長12~15厘米,寬5.5~7厘米,基部楔形或兩側不相等,先端尖尾狀,上面深綠色,有光澤,羽狀側脈10~17對,中脈上有毛;下面淡綠色,有白色絨毛,邊緣有疏鋸齒,齒端為內彎的刺毛狀;葉柄短,有長毛和短絨毛。花單性雌雄同株;雄花序穗狀,生于新枝下部的葉腋,長約15~20厘米,淡黃褐色,雄蕊8~10;雌花無梗,生于雄花序下部,外有殼斗總苞子房下位,花柱5~9。總苞球形,直徑3~5厘米,外面生尖銳被毛的刺,內藏堅果2~3,成熟時裂為4瓣。堅果深褐色,直徑2~3厘米。花期5~7月。果期8~10月。

6.6 生境分布

分布遼寧、山東、山西、河北、河南、江蘇、浙江、福建、安徽、江西、湖北、湖南、陜西、甘肅、四川、云南、貴州、廣東、廣西等地。

6.7 化學成份

果實含蛋白質5.7%,脂肪2.0%,碳水化物62%,灰分1.3%,淀粉25%及維生素B脂肪酶

6.8 性味

甘,溫。

①《別錄):"味咸,溫,無毒。"

陶弘景:"甜。"

③《滇南本草》:"味甘,平。"

6.9 歸經

入脾、胃、腎經。

①《玉楸藥解》:"入足太陰脾、足少陰腎經。"

②《本草求真》:"入腎、腸、胃。"

③《本草再新》:"入心、肺二經。"

6.10 功能主治

養胃健脾,補腎強筋,活血止血。治反胃,泄瀉,腰腳軟弱,吐、衄、便血,金瘡、折傷腫痛,瘰疬。

①《別錄》:"主益氣,厚腸胃,補腎氣,令人忍饑。"

②《千金·食治》:"生食之,甚治腰腳不遂。"

③《唐本草》:"嚼生者涂病上,療筋骨斷碎、疼痛、腫瘀。"

④《食性本草》:"理筋風痛。"

⑤《日華子本草》:"生食破冷痃癖,日生吃七個。生嚼罯惡刺,并敷瘰疬腫毒痛。"

⑥《本草圖經》:"活血。"

⑦《滇南本草》:"治山嵐嶂氣,瘧疾,或水瀉不止,或紅白痢疾。用火煅為末。每服三錢姜湯下。""生吃止吐血、衄血、便血,一切血癥俱可用。"

⑧《滇南本草圖說》:"治反胃。"

6.11 栗子的用法用量

內服:生食、煮食或炒存性研末服。外用:搗敷。

6.12 注意

孟詵:"栗子蒸炒食之令氣擁,患風水氣不宜食。"

②《本草衍義》:"小兒不可多食,生者難化,熟即滯氣隔食,往往致小兒病。"

③《得配本草》:"多食滯脾戀膈,風濕病者禁用。"

④《隨息居飲食譜》:"外感來去,痞滿疳積,瘧痢,產后,小兒,病人不饑、便秘者并忌之。"

6.13 附方

①治腎虛腰膝無力:栗楔風干,每日空心食七枚,再食豬腎粥。(《經驗方》)

②治小兒腳弱無力,三、四歲尚不能行步:日以生栗與食。(姚可成《食物本草》)

③治氣管炎:板栗肉半斤。煮瘦肉服。(江西《草藥手冊》)

④治筋骨腫痛:板栗果搗爛敷患處。(《浙江天目山藥植志》)

⑤治小兒疳瘡:搗栗子涂之。(《備急方》)

⑥治金刃斧傷:獨殼大栗研敷,或倉卒搗敷亦可。(《瀕湖集簡方》)

6.14 各家論述

①《本草圖經》:"栗房當心一子謂之栗楔,活血尤效,今衡山合活血丹用之。果中栗最有益。治腰腳宜生食之,仍略暴干,去其水氣,惟患風水氣不宜食,以其味咸故也。"

②《綱目》:"有人內寒,暴泄如注,令食煨栗二、三十枚頓愈。腎主大便,栗能通腎,于此可驗。《經驗方》治腎虛腰腳無力,以袋盛生栗懸干,每旦吃十余顆,次吃豬腎粥助之,久必強健。蓋風干之栗,勝于日曝,而火煨油炒,勝于煮蒸,仍須細嚼,連液吞咽,則有益,若頓食至飽,反致傷脾矣。"

③《玉楸藥解》:"栗子,補中助氣,充虛益餒,培土實脾,諸物莫逮。但多食則氣滯難消,少啖則氣達易克耳。"

6.15 摘錄

《*辭典》

用到中藥栗子的方劑


用到中藥栗子的中成藥


古籍中的栗子


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  • 評論總管
    2018/9/19 3:15:37 | #0
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