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鯉魚羹

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1 拼音

lǐ yú gēng

2 圣濟總錄》卷一九○方之鯉魚羹

2.1 處方

鯉魚1頭(理如食法)黃耆(銼,炒)當歸(切,焙)人參 生地黃各15克 蜀椒(揀)10粒(炒)生姜7.5克 陳橘皮(湯浸,去白)7.5克 糯米30克

2.2 制法

上九味,銼后八味令勻細,納魚腹中,用綿裹合。

2.3 功能主治

妊娠傷動,胎氣不安。

2.4 鯉魚羹的用法用量

以水600毫升煮魚熟,去骨取肉,及取魚腹中藥同為羹,下少鹽、醋,熱啜汁吃。

2.5 摘錄

《圣濟總錄》卷一九○

3 普濟方》卷二五九方之鯉魚羹

3.1 方名

鯉魚羹

3.2 組成

鯉魚1枚(制如食法),莼菜4兩,蔥白2合。

3.3 主治

腳氣沖心煩躁,言語錯謬。

3.4 鯉魚羹的用法用量

上調和豉汁,煮作羹食之。

4 《醫療保健湯茶譜》方之鯉魚羹

鯉魚羹以鯉魚、冬瓜、蔥白等為主要原料,具有健脾利水益氣消腫的功效,適用于脾虛水腫小便不利,便清,食少納呆腳氣者。

4.1 原料

鯉魚1尾(約500克),冬瓜500克,蔥白2根,五味調料適量。

4.2 做法

將鯉魚去鱗及內臟,冬瓜刮去青皮,切成小塊,蔥白切末。先將鯉魚煮熟,取汁,加入冬瓜做成湯羹,起鍋前加蔥白和五味調料和勻即可。

4.3 功效

鯉魚羹具有健脾利水,益氣消腫的功效。

4.4 適用人群

鯉魚羹適用于脾虛水腫,小便不利,便清,食少納呆,腳氣者。

4.5 用法

空腹分1~2次溫食,可連續數日食用。

4.6 特點

湯濃味鮮。

4.7 出處

《醫療保健湯茶譜》

古籍中的鯉魚羹


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開放分類:食療中醫學方劑方劑學養生羹
詞條鯉魚羹banlang创建
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  • 評論總管
    2019/8/18 13:21:46 | #0
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