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靈芝紅棗烏雞煲

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1 拼音

líng zhī hóng zǎo wū jī bāo

2 概述

靈芝紅棗烏雞煲采用靈芝枸杞子紅棗烏雞、菜膽、竹蓀鱉血等主要原料,具有益精氣止咳喘、利關節安神、降血糖的功效。適用于老年慢性支氣管炎支氣管哮喘白細胞減少、冠心病心律失常、急性傳染性肝炎、各利癌癥、高血糖等病癥的輔助治療。

3 原料

靈芝25克,枸杞子20克,紅棗8枚.活烏雞1只,菜膽50克,竹蓀30克,鱉血30毫升料酒生姜、蔥各適量。

4 做法

1.將靈芝切成片,用鱉血炒制;活烏雞宰殺洗凈,竹蓀用溫水發透菜膽洗凈,生姜拍破蔥切段

2.將靈芝、烏雞、料酒、生姜、蔥、紅棗同放煲內。加八清水約至2800毫升,置武火上燒沸,再用文火煲25分鐘,加入竹蓀、萊膽、枸杞子、鹽、雞精胡椒粉雞油,煮熟加入味精即成。

5 食用方法

日常食用。

6 功效

靈芝性平,味甘,歸心、肺、肝、腎經

靈芝紅棗烏雞煲有益精氣、止咳喘、利關節、安神、降血糖的功效。

7 適用人群

靈芝紅棗烏雞煲適用于老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、白細胞減少、冠心病、心律失常、急性傳染性肝炎、各利癌癥、高血糖等病癥的輔助治療。

8 禁忌

靈芝紅棗烏雞煲不宜與兔肉鯉魚大蒜同食。不宜與鐵劑左旋多巴黃瓜蘿卜維生素K、動物肝臟同食。

9 出處

于菁.藥膳養生1008例[M].北京:中國旅游出版社.2011.

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開放分類:食療養生菜
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  • 評論總管
    2018/8/18 12:35:46 | #0
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