蓮子

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    目錄
    1. 拼音
    2. 英文參考
    3. 蓮子的別名
    4. 蓮子的營養價值
    5. 蓮子適合的人群
    6. 蓮子的食療功效
    7. 蓮子的食用建議
    8. 蓮子藥典標準
      1. 品名
      2. 來源
      3. 性狀
      4. 鑒別
      5. 檢查
        1. 水分
        2. 總灰分
      6. 蓮子飲片
        1. 炮制
        2. 性味與歸經
        3. 功能與主治
        4. 用法與用量
        5. 貯藏
      7. 出處

    拼音

    lián zǐ

    英文參考

    semen nelumbinis[朗道漢英字典]

    loti semen,lotus nut,lotus seed[湘雅醫學專業詞典]

    蓮子為睡蓮科植物蓮成熟種子,是常見的滋補之品,有很好的滋補作用,一般家庭都制作過冰糖蓮子湯、銀耳蓮子羹,或用它制作過八寶粥;古人認為經常服食,百病可祛,因它“享清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也”。

    秋季果實成熟時采割蓮房,取出果實,除去果皮,干燥

    本品略呈橢圓形或類球形,長1.2~1.8cm,直徑0.8~1.4cm。表面淺黃棕色至紅棕色,有細縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起,深棕色,多有裂口,其周邊略下陷。質硬。種皮薄,不易剝離。子葉2,黃白色,肥厚,中有空隙,具綠色蓮子心。無臭,味甘、微澀。

    蓮子的別名

    蓮寶、蓮米、藕實、水芝、丹澤芝、蓮蓬子、水笠子

    蓮子的營養價值

    1. 防癌抗癌:蓮子善于補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌抑制作用,這一切,構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;

    2. 降血壓:蓮子所含非結晶生物堿N-9有降血壓作用;

    3. 強心安神:蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用,蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;

    4. 滋養補虛、止遺澀精:蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對于久病、產后或老年體虛者,更是常用營養佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用,對于青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

    蓮子適合的人群

    蓮子一般人群均可食用,每次約6~15克。

    1. 適宜體質虛弱,心慌,失眠多夢,遺精者食用;適宜脾氣虛,慢性腹瀉之人食用;適宜癌癥病人及放療化療后食用;適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用;

    2. 平素大便干結難解,或腹部脹滿之人忌食。

    蓮子的食療功效

    性平、味甘澀,入心、脾、腎經

    補脾止瀉,益腎澀清,養心安神。用于脾虛久瀉,遺精帶下心悸失眠。

    主治夜寐多夢,失眠,健忘心煩口渴,腰痛腳弱,耳目不聰,遺精,淋濁,久痢,虛瀉,婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。

    蓮子芯味道極苦,卻有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓;蓮芯還有很好的祛心火的功效,可以治療口舌生瘡,并有助于睡眠

    蓮子的食用建議

    巧手去蓮子皮:蓮子皮薄如紙,剝除很費時間。若將蓮子先洗一下,然后放入開水中,加入適量老堿,攪拌均勻后稍悶片刻,在倒入淘米籮內,用力揉搓,即可很快去除蓮子皮。

    蓮子藥典標準

    品名

    蓮子

    Lianzi

    NELUMBINIS SEMEN

    來源

    本品為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟種子。秋季果實成熟時采割蓮房,取出果實,除去果皮,干燥。

    性狀

    本品略呈橢圓形或類球形,長1.2~1.8cm,直徑0.8~1.4cm。表面淺黃棕色至紅棕色,有細縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起,深棕色,多有裂口,其周邊略下陷。質硬,種皮薄,不易剝離。子葉2,黃白色,肥厚,中有空隙,具綠色蓮子心。氣微,味甘、微澀;蓮子心味苦。

    鑒別

    (1)本品粉末類白色。主為淀粉粒,單粒長圓形、類圓形、卵圓形或類三角形,有的具小尖突,直徑4~25μm,臍點少數可見,裂縫狀或點狀;復粒稀少,由2~3分粒組成。色素層細胞黃棕色或紅棕色,表面觀呈類長方形、類長多角形或類圓形,有的可見草酸簇晶。子葉細胞呈長圓形,壁稍厚,有的呈連珠狀,隱約可見紋孔域。可見螺紋導管環紋導管

    (2)取本品粉末少許,加水適量,混勻,加碘試液數滴,呈藍紫色,加熱后逐漸褪色,放冷,藍紫色復現。

    (3)取本品粉末0.5g,加水5ml,浸泡,濾過,濾液置試管中,加α-萘酚試液數滴,搖勻,沿管壁緩緩滴加硫酸1m1,兩液接界處出現紫色環。

    (4)取本品粗粉5g,加三氯甲烷30ml,振搖,放置過夜,濾過,濾液蒸干,殘渣加乙酸乙酯2ml使溶解,作為供試品溶液。另取蓮子對照藥材5g,同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法(附錄ⅥB)試驗,吸取兩種溶液各2μl,分別點于同一硅膠G薄層板上,以正己烷丙酮(7:2)為展開劑,展開,取出,晾干,噴以5%香草醛的10%硫酸乙醇溶液,在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中,在與對照藥材色譜相應的位置上,顯相同顏色的斑點。

    檢查

    水分

    不得過14.0%(附錄Ⅸ H第一法)。

    總灰分

    不得過5.0%(附錄Ⅸ K)。

    蓮子飲片

    炮制

    略浸,潤透,切開,去心,干燥。

    性味與歸經

    甘、澀,平。歸脾、腎、心經

    功能與主治

    補脾止瀉,止帶,益腎澀精,養心安神。用于脾虛泄瀉,帶下,遺精,心悸失眠。

    用法與用量

    6~15g。

    貯藏

    置干燥處,防蛀。

    出處

    中華人民共和國藥典》2010年版

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