蓮子

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    1 拼音

    lián zǐ

    2 英文參考

    semen nelumbinis[朗道漢英字典]

    loti semen,lotus nut,lotus seed[湘雅醫學專業詞典]

    蓮子為睡蓮科植物蓮成熟種子,是常見的滋補之品,有很好的滋補作用,一般家庭都制作過冰糖蓮子湯、銀耳蓮子羹,或用它制作過八寶粥;古人認為經常服食,百病可祛,因它“享清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也”。

    秋季果實成熟時采割蓮房,取出果實,除去果皮,干燥

    本品略呈橢圓形或類球形,長1.2~1.8cm,直徑0.8~1.4cm。表面淺黃棕色至紅棕色,有細縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起,深棕色,多有裂口,其周邊略下陷。質硬。種皮薄,不易剝離。子葉2,黃白色,肥厚,中有空隙,具綠色蓮子心。無臭,味甘、微澀。

    3 蓮子的別名

    蓮寶、蓮米、藕實、水芝、丹澤芝、蓮蓬子、水笠子

    4 蓮子的營養價值

    1. 防癌抗癌:蓮子善于補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌抑制作用,這一切,構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;

    2. 降血壓:蓮子所含非結晶生物堿N-9有降血壓作用;

    3. 強心安神:蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用,蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;

    4. 滋養補虛、止遺澀精:蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對于久病、產后或老年體虛者,更是常用營養佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用,對于青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

    5 蓮子適合的人群

    蓮子一般人群均可食用,每次約6~15克。

    1. 適宜體質虛弱,心慌,失眠多夢,遺精者食用;適宜脾氣虛,慢性腹瀉之人食用;適宜癌癥病人及放療化療后食用;適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用;

    2. 平素大便干結難解,或腹部脹滿之人忌食。

    6 蓮子的食療功效

    性平、味甘澀,入心、脾、腎經

    補脾止瀉,益腎澀清,養心安神。用于脾虛久瀉,遺精帶下心悸失眠。

    主治夜寐多夢,失眠,健忘心煩口渴,腰痛腳弱,耳目不聰,遺精,淋濁,久痢,虛瀉,婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。

    蓮子芯味道極苦,卻有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓;蓮芯還有很好的祛心火的功效,可以治療口舌生瘡,并有助于睡眠

    7 蓮子的食用建議

    巧手去蓮子皮:蓮子皮薄如紙,剝除很費時間。若將蓮子先洗一下,然后放入開水中,加入適量老堿,攪拌均勻后稍悶片刻,在倒入淘米籮內,用力揉搓,即可很快去除蓮子皮。

    8 蓮子藥典標準

    8.1 品名

    蓮子

    Lianzi

    NELUMBINIS SEMEN

    8.2 來源

    本品為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟種子。秋季果實成熟時采割蓮房,取出果實,除去果皮,干燥。

    8.3 性狀

    本品略呈橢圓形或類球形,長1.2~1.8cm,直徑0.8~1.4cm。表面淺黃棕色至紅棕色,有細縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起,深棕色,多有裂口,其周邊略下陷。質硬,種皮薄,不易剝離。子葉2,黃白色,肥厚,中有空隙,具綠色蓮子心。氣微,味甘、微澀;蓮子心味苦。

    8.4 鑒別

    (1)本品粉末類白色。主為淀粉粒,單粒長圓形、類圓形、卵圓形或類三角形,有的具小尖突,直徑4~25μm,臍點少數可見,裂縫狀或點狀;復粒稀少,由2~3分粒組成。色素層細胞黃棕色或紅棕色,表面觀呈類長方形、類長多角形或類圓形,有的可見草酸簇晶。子葉細胞呈長圓形,壁稍厚,有的呈連珠狀,隱約可見紋孔域。可見螺紋導管環紋導管

    (2)取本品粉末少許,加水適量,混勻,加碘試液數滴,呈藍紫色,加熱后逐漸褪色,放冷,藍紫色復現。

    (3)取本品粉末0.5g,加水5ml,浸泡,濾過,濾液置試管中,加α-萘酚試液數滴,搖勻,沿管壁緩緩滴加硫酸1m1,兩液接界處出現紫色環。

    (4)取本品粗粉5g,加三氯甲烷30ml,振搖,放置過夜,濾過,濾液蒸干,殘渣加乙酸乙酯2ml使溶解,作為供試品溶液。另取蓮子對照藥材5g,同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法(附錄ⅥB)試驗,吸取兩種溶液各2μl,分別點于同一硅膠G薄層板上,以正己烷丙酮(7:2)為展開劑,展開,取出,晾干,噴以5%香草醛的10%硫酸乙醇溶液,在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中,在與對照藥材色譜相應的位置上,顯相同顏色的斑點。

    8.5 檢查

    8.5.1 水分

    不得過14.0%(附錄Ⅸ H第一法)。

    8.5.2 總灰分

    不得過5.0%(附錄Ⅸ K)。

    8.6 蓮子飲片

    8.6.1 炮制

    略浸,潤透,切開,去心,干燥。

    8.6.2 性味與歸經

    甘、澀,平。歸脾、腎、心經

    8.6.3 功能與主治

    補脾止瀉,止帶,益腎澀精,養心安神。用于脾虛泄瀉,帶下,遺精,心悸失眠。

    8.6.4 用法與用量

    6~15g。

    8.6.5 貯藏

    置干燥處,防蛀。

    8.7 出處

    中華人民共和國藥典》2010年版

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