鰱魚蔥湯

目錄

1 拼音

lián yú cōng tāng

2 概述

鰱魚蔥湯以蔥白、白鰱魚、白酒爲主要原料,具有補脾益氣的功傚,適用於頭痛眩暈、乏力者。

3 原料

蔥白6根,白鰱魚1條(約500尅),白酒60毫陞。

4 做法

魚去鱗、內髒,切塊。先煎魚頭,再放白酒、蔥、魚塊,加水300毫陞,共煮熟。

5 功傚

鰱魚蔥湯具有補脾益氣的功傚。

6 適用人群

鰱魚蔥湯適用於頭痛眩暈、乏力者。

7 出処

《毉療保健湯茶譜》

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