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蓮藕綠豆湯

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1 拼音

lián ǒu lǜ dòu tāng

2 概述

蓮藕綠豆湯以蓮藕楊梅綠豆粉、筍干、雞湯等為主要原料,具有生津止渴,抗衰老的功效,適用于脾胃不和消化不良者。

3 原料

蓮藕、楊梅、綠豆粉、筍干、五味調料、雞湯各適量。

4 做法

蓮藕刮去表皮,切成細塊,在砂器內磨擦成圓形。楊梅取汁,用梅汁將藕塊染成紅色,水調綠豆粉拌勻,放入雞湯中煮熟;再將筍干煮熟,切成細絲,也以綠豆粉調拌,入雞汁中煮沸.再加煮熟的蓮藕,酌入五味調料,湯羹即成。

5 功效

蓮藕綠豆湯具有生津止渴,抗衰老的功效。

6 適用人群

蓮藕綠豆湯適用于脾胃不和,消化不良者。

7 用法

隨意食用。

8 特點

此羹形色美觀,工藝別致,清爽可口,湯羹鮮濃,可稱素食之上品

9 出處

《醫療保健湯茶譜》

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開放分類:食療養生湯
詞條蓮藕綠豆湯banlang创建
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  • 評論總管
    2019/11/17 18:20:06 | #0
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