1 拼音
kǔ guā zǐ dàn bái yǐn liào
2 注解
3 苦瓜子蛋白飲料加工工藝
苦瓜子→精選→去殼→精洗→堿水浸泡去苦→預煮(鈍化酶與脫苦)→磨漿→濾渣→膠躰磨初磨→加入糖、穩定劑、乳化劑、品質改良劑、防腐劑等調配→膠躰磨次磨→保溫→均質機均質→灌裝→滅菌→冷卻→成品。
4 苦瓜子蛋白飲料産品特點
色澤乳白色,清香細潤可口,略苦不澁。穩定性能良好,外置不分層。
kǔ guā zǐ dàn bái yǐn liào
苦瓜子→精選→去殼→精洗→堿水浸泡去苦→預煮(鈍化酶與脫苦)→磨漿→濾渣→膠躰磨初磨→加入糖、穩定劑、乳化劑、品質改良劑、防腐劑等調配→膠躰磨次磨→保溫→均質機均質→灌裝→滅菌→冷卻→成品。
色澤乳白色,清香細潤可口,略苦不澁。穩定性能良好,外置不分層。