口腔oral cavity是以骨性口腔為基礎形成的，前方的開口叫口裂，由上下唇圍成；后方以咽峽和咽交通；上壁（頂）是腭；下壁是口底；兩側壁叫頰。整個口腔被上、下牙弓（包括牙槽突、牙齦和牙列）分隔為前、后兩部；前部叫口腔前庭，后部叫固有口腔。在上、下牙列咬合時，兩部可通過兩則第三磨牙后方的間隙相通，在牙關緊閉時可經此間隙插管或注入營養物質。口腔內有牙齒和舌，并有三對唾液腺開口于口腔粘膜表面。
3 口腔位置
4 口腔分部
口腔以上、下頜牙咬合為界分為口腔前庭和固有口腔。
5 口腔各壁
口唇和頰互相連續，都是以肌肉為基礎，外面覆以皮膚，內面襯以口腔粘膜構成的。口唇內的肌肉是環繞口裂的口輪匝肌，頰的基礎是頰肌，都屬于面部的表情肌。上、下唇兩端的結合部叫口角，口角外方和鼻翼外側之間的皮溝叫鼻唇溝，為上唇和頰的分界。上唇外面正中的縱行淺溝叫人中，急救時常在此處針刺。
口底是以舌骨上肌群（下頜舌骨肌和頦舌骨肌）為基礎構成的。內面覆以粘膜，口底粘膜薄而松軟，粘膜下有大量的疏松結締組織，所以粘膜容易移動。在口底正中線上有一粘膜皺襞叫舌系帶，連于下頜牙齦內面和舌下面之間。系帶的兩側各有一粘膜隆起叫舌下肉阜，是下頜下腺和舌下腺導管的開口處（圖2-11）。
腭palate構成口腔的頂壁，包括硬腭（前2/3）和軟腭（后1/3）兩部分。硬腭分隔口腔和鼻腔，由上頜骨腭突和腭骨水平部覆以粘膜構成，粘膜和骨膜結合緊密。軟腭是硬腭向后下方延伸的軟組織部分，由一些小橫紋肌包以粘膜構成，其后緣游離，垂向后下方呈帆狀，故又叫做腭帆，軟腭后緣中央有一乳頭樣突起叫懸雍垂。懸雍垂兩側各有兩條弓狀皺襞，前方的叫腭舌弓，延伸到舌根的側緣；后方的叫腭咽弓，向下延伸至咽的側壁。兩弓之間的凹窩，容納腭扁桃體。軟腭后緣、兩側腭舌弓和舌根共同圍成的空間叫咽峽，是口腔通向咽的門戶（圖2-10）。咽峽的大小經常改變，吸氣時腭帆下降，吞咽食物時腭帆提向上方，其后緣接觸咽后壁，暫時阻斷咽腔鼻部和口部的交通。此時咽峽特別擴大。
圖2-10 口腔前面觀
圖2-11 口腔底和舌下面
6 牙
牙是最堅硬的器官，嵌于牙槽中。
6.1 形態分部
6.2 構造
牙的構造包括牙質、牙釉質、粘合質。牙質為主體，牙釉質覆蓋于牙冠表面，粘合質也稱牙骨質，包在牙根、牙頸周圍。
牙的形態、構造
牙齒嵌于牙槽中 共分三部冠根頸
牙質構成牙主體 根頸骨質包一層
釉質覆于牙冠上 瓷白光亮最堅硬
6.3 牙的名稱及排列
(1)乳牙的排列：
右上頜 Ⅴ Ⅳ Ⅲ Ⅱ Ⅰ│Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ 左上頜
右下頜 Ⅴ Ⅳ Ⅲ Ⅱ Ⅰ│Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ 左下頜
Ⅰ—乳中切牙 Ⅱ—乳側切牙 Ⅲ—乳尖牙 Ⅳ—第一乳磨牙 Ⅴ—第二乳磨牙
(2)恒牙的排列
右上頜 8 7 6 5 4 3 2 1│1 2 3 4 5 6 7 8 左上頜
右下頜 8 7 6 5 4 3 2 1│1 2 3 4 5 6 7 8 左下頜
1—中切牙 2—側切牙 3—尖牙 4—第一前磨牙 5—第二前磨牙 6—第一磨牙 7—第二磨牙 8：第三磨牙
6.4 牙的萌出
牙的萌出
生后六月始萌發 一歲左右已有八
三歲以前要出齊 六到八歲換恒牙
6.5 牙周組織
7 舌
舌位于口腔底，以“ V”形界溝分為舌前2/3的舌體和舌后1/3的舌根。舌的構造主要包括舌粘膜和舌肌。
7.1 舌粘膜
舌粘膜淡紅，表面有許多舌乳頭。輪廓乳頭和菌狀乳頭主管味覺，絲狀乳頭接受觸覺刺激。
7.2 舌肌
(1)舌內肌：構成舌的主體。
(2)舌外肌：為一對頦舌肌，一側收縮可使舌尖伸向對側，雙側收縮可使舌尖伸向前方。
舌的形態、構造
舌外粘膜舌內肌 V 形界溝分根體
舌面粘膜乳頭多 各有功能要牢記
輪廓菌狀主味覺 觸覺刺激絲絲系
8 口腔腺
口腔腺主要有唾液腺、腮腺、下頜下腺、舌下腺。
8.1 唾液腺
口腔內有大、小兩種唾液腺salivary glands。小唾液腺散在于各部口腔粘膜內（如唇腺、頰腺、腭腺、舌腺）。大唾液腺包括腮腺、下頜下腺和舌下腺三對（圖2-17），它們是位于口腔周圍的獨立的器官，但其導管開口于口腔粘膜。
圖2-17 唾液腺（右）
8.2 腮腺
位于耳的前下，腺管橫過咬肌前， 開口于正對上頜第二磨牙的頰粘膜上。
腮腺
耳廓前下有腮腺 腺管橫過咬肌前
開口上頜頰粘膜 正對第二磨牙邊
8.3 下頜下腺
位于下頜體深面，開口于舌下阜。
8.4 舌下腺
位于舌深面，開口于舌下阜和舌下襞。
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