3 注解
可溶性膳食纖維(soluble dietary fiber)是指能溶解于水的膳食纖維部分[1]。
膳食纖維(dietary fiber)是植物性食物中含有的,不能被人體小腸消化吸收的,對人體有健康意義的碳水化合物[1]。包括纖維素、半纖維素、果膠、菊粉等,還包括木質素等其他一些成分[1]。
可溶性膳食纖維(soluble dietary fiber)是指能溶解于水的膳食纖維部分[1]。
膳食纖維(dietary fiber)是植物性食物中含有的,不能被人體小腸消化吸收的,對人體有健康意義的碳水化合物[1]。包括纖維素、半纖維素、果膠、菊粉等,還包括木質素等其他一些成分[1]。
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