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可溶性膳食纖維

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1 拼音

kě róng xìng shàn shí xiān wéi

2 英文參考

soluble dietary fiber[WS/T 476—2015 營養名詞術語]

3 注解

可溶性膳食纖維(soluble dietary fiber)是指能溶解于水的膳食纖維部分[1]

膳食纖維(dietary fiber)是植物性食物中含有的,不能被人體小腸消化吸收的,對人體有健康意義的碳水化合物[1]。包括纖維素半纖維素果膠菊粉等,還包括木質素等其他一些成分[1]

4 參考資料

  1. ^ [1] 中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會.WS/T 476—2015 營養名詞術語[Z].2015-12-29.

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開放分類:營養學碳水化合物膳食纖維
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  • 評論總管
    2018/8/17 14:56:09 | #0
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