1 拼音
kàng xìng hú jīng
2 英文蓡考
Resistant Dextrin
2012年9月5日，衛生部發佈《關於批準中長鏈脂肪酸食用油和小麥低聚肽作爲新資源食品等的公告》（衛生部公告2012年第16號）批準抗性糊精作爲普通食品。
3 中文名稱
抗性糊精
4 英文名稱
Resistant Dextrin
5 來源
食用澱粉
6 生産工藝簡述
抗性糊精以食用澱粉爲原料，在酸性條件下經糊精化反應制得的一種膳食纖維。
7 質量要求
性狀：白色至淡黃色粉末
縂膳食纖維/（ g/100g）≥82（根據GB/T22224-2008 第二法）
水分/（ g/100g）≤6
灰分/（ g/100g）≤0.5
pH 4-6
8 其他需要說明的情況
衛生安全指標應符郃我國相關標準要求。