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橘子

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1 拼音

jú zǐ

橘子為蕓香科植物福橘或朱橘等多種橘類的成熟果實。橘子常與柑子一起被統稱為柑橘,顏色鮮艷,酸甜可口,是日常生活中最常見的水果之一。

2 橘子的別名

橘柑

3 橘子的營養價值

1. 橘子富含維生素C檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用;

2. 橘子內側薄皮含有膳食纖維果膠,可以促進通便,并且可以降低膽固醇

3. 橘皮苷可以加強毛細血管韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品,研究證實,食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助于使動脈粥樣硬化發生逆轉;

4. 在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”,它能使致癌化學物質分解抑制阻斷癌細胞生長,能使人體內除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物細胞核損傷,保護基因的完好。

4 橘子的選購

1. 腸胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易發生胃糞石的因擾;

2. 橘子含熱量較多,如果一次食用過多,就會“上火”,促發口腔炎、牙周炎等癥;

3. 過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”,出現皮膚變黃等癥狀

5 橘子適合的人群

一般人群均可食用,風寒咳嗽痰飲咳嗽者不宜食用。

6 橘子的食療功效

橘子味甘酸、性涼,入肺、胃經

具有開胃理氣,止渴潤肺的功效;

主治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。

7 與橘子相克的食物

橘子同螃蟹食,令患軟癰。同獺肉食,令惡心。勿與檳榔同食。(引自《飲食須知》)

8 橘子的食用建議

每天1~3個

剝皮生食,或絞汗取液飲。

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  • 評論總管
    2018/4/27 3:28:24 | #0
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