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卷心菜

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1 拼音

juàn xīn cài

2 概述

卷心菜又稱圓白菜蓮花白包菜,為十字花科植物。其營養成分特別豐富,味甘、性平,具有清熱,止痛的功效,主治胃及十二指腸潰瘍疼痛等。

3 卷心菜的營養成分

卷心菜的營養成分特別豐富。每500克含蛋白質7克、脂肪1克、碳水化合物11.5克、粗纖維4.5克、鈣310毫克、鐵3.5毫克、胡蘿卜素1.65毫克、尼克酸1.5毫克、維生素C 300毫克,頗有食用價值。[1]

4 卷心菜的食療功效

卷心菜味甘、性平,具有清熱,止痛的功效,主治胃及十二指腸潰瘍,疼痛等。

卷心菜的鮮葉搗汁,對動脈硬化牙齦病、濕診、胃癀瘍等病癥,均有輔助治療作用[1]

5 全國中草藥匯編

5.1 卷心菜的別名

圓白菜、蓮花白、包菜

5.2 來源

十字花科卷心菜Brassica oleracea L. var. capitata L.,以葉入藥。

5.3 生境分布

全國各地栽培。

5.4 化學成份

葉含有維生素U樣因子,一般認為人工合成的維生素U遠不如卷心菜汁為好。

5.5 性味

甘、平。

5.6 功能主治

清熱,止痛。主治胃及十二指腸潰瘍,疼痛。

5.7 卷心菜的用法用量

鮮菜搗爛取汁一杯(約200~300毫升),略加溫,飯前飲服,每日2次,連服10天為1療程。

5.8 摘錄

《全國中草藥匯編》

6 參考資料

  1. ^ [1] 高崇新等編著. 養生保健湯茶譜[M].北京:中國林業出版社,2004:270.

用到中藥卷心菜的方劑


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  • 評論總管
    2020/2/21 11:31:22 | #0
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