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古籍中的鯽魚膾

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《醫方類聚》卷二三八引《食醫心鑒》:鯽魚膾處方鯽魚1斤(作膾),蒔蘿1分,橘皮1分,蕪荑1分,干姜1分,胡椒1分(作末)。功能主治產后赤白痢,臍肚痛,不下食。用法用量上以膾投熱豉汁中良久,下諸末,調和食之。摘錄《醫方類聚》卷二三八引《食醫心鑒》《圣濟總錄》卷一八九方名鯽魚膾組成小鯽魚1斤(如常膾法),蒜、醋、椒、姜、鹽。主治赤白痢。用法用量上先將魚切作薄片,以蒜、齏、椒、姜、鹽拌和食之,不用別物兼食。

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古籍中的鯽魚膾如下:

  • 《醫心方》:[卷第十六]治惡核腫方第九

    煩悶拘攣,腫毒內侵,填塞血氣,氣息不通,再宿便殺人。初覺此病便急,宜灸當中央及繞腫邊灸之,令相去五分,使周匝腫上,可三七壯。腫盛者多壯數為瘥。腫進者,逐灸前際取住乃止。又方∶鯽魚搗敷腫上。又方∶啖鯽魚膾蒜齏。《劉涓子方》治惡核腫毒湯方∶烏扇(二兩)升麻(二兩)梔子仁(十四枚,破)上三物,切,以水三升,煮取一升半,分再服。以滓敷腫上甚良。《張仲景方》治消核腫黃貼方∶黃(三兩)真當歸(三兩)大黃(三...

  • 《奇效良方》:[卷之十三痢門(附論)]痢疾通治方

    上用鯽魚蘸,白礬燒灰為細末,每服二錢,食前米湯調下。《奇效良方》明·成化六年董宿公元1470年...

  • 《楊氏家藏方》:[卷第十九小兒下]瘡瘍方七道

    治小兒軟癤不瘥。鯽魚去鱗取皮,貼軟癤上,極妙。《楊氏家藏方》宋楊倓公元960-1279年...

  • 《孫真人海上方》:陰瘡

    婦人陰內忽生瘡,痛癢無時不可當,尋取鯽魚將膽抹,不超時刻便清涼。《孫真人海上方》唐孫思邈公元618-907年...

  • 《本草分經》:[原例(次序略經更定)不循經絡雜品]鯽魚

    甘溫,諸魚屬火獨鯽魚屬土,和胃實腸行水。《本草分經》清姚瀾公元1644-1911年...

  • 《本草便讀》:[鱗介部鱗介類]鯽魚

    \r鯽魚\pq144a.bmp\r屬土相宜于脾胃。因味甘以性溫。利水不及于鯉烏。能動風而發毒。(鯽魚味甘性溫。喜偎泥。故屬土。和脾養胃。是以凡病后虛弱之人。惟鯽魚可食。水族之類。皆能利水。魚腥之類。均可發風。亦事之常理也。至于外敷消腫毒者。一則取其土能解毒。一則取動能消散耳。)《本草便讀》清張秉成公元1644-1911年...

  • 《飲膳正要》:[卷第三魚品]魴魚

    甘,溫平,無毒。補益與鯽魚同功。若作膾食,助脾胃。不可與疳痢人食。《飲膳正要》元忽思慧公元1314-1320年...

  • 《惠直堂經驗方》:[卷三乳病門]乳結硬痛

    鯽魚頭灰。酒服一二錢。汗出即瘥。《惠直堂經驗方》清·公元1644-1911年陶承熹...

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