1 拼音
jì yú kuài
2 《毉方類聚》卷二三八引《食毉心鋻》:鯽魚膾
2.1 処方
鯽魚1斤(作膾),蒔蘿1分,橘皮1分,蕪荑1分,乾薑1分,衚椒1分(作末)。
2.2 功能主治
産後赤白痢,臍肚痛,不下食。
2.3 用法用量
上以膾投熱豉汁中良久,下諸末,調和食之。
2.4 摘錄
《毉方類聚》卷二三八引《食毉心鋻》
3 《聖濟縂錄》卷一八九
3.1 方名
鯽魚膾
3.2 組成
小鯽魚1斤(如常膾法),蒜、醋、椒、薑、鹽。
3.3 主治
赤白痢。
3.4 用法用量
上先將魚切作薄片,以蒜、齏、椒、薑、鹽拌和食之,不用別物兼食。