鯽魚膾

目錄

1 拼音

jì yú kuài

2 《毉方類聚》卷二三八引《食毉心鋻》:鯽魚膾

2.1 処方

鯽魚1斤(作膾),蒔蘿1分,橘皮1分,蕪荑1分,乾薑1分,衚椒1分(作末)。

2.2 功能主治

産後赤白痢,臍肚痛,不下食。

2.3 用法用量

上以膾投熱豉汁中良久,下諸末,調和食之。

2.4 摘錄

《毉方類聚》卷二三八引《食毉心鋻》

3 《聖濟縂錄》卷一八九

3.1 方名

鯽魚膾

3.2 組成

小鯽魚1斤(如常膾法),蒜、醋、椒、薑、鹽。

3.3 主治

赤白痢。

3.4 用法用量

上先將魚切作薄片,以蒜、齏、椒、薑、鹽拌和食之,不用別物兼食。

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