1 拼音
jī tóu
2 注解
民諺道：十年的雞頭賽砒霜。意思是說，雞越老，雞頭毒性就越大。用現代的毉學觀點來分析，其原因是雞在啄食中會喫進含有害重金屬的物質，這些重金屬主要儲存於腦組織中，雞齡越大，儲存量就越多，毒性就越強。食用者在享受雞頭美味的同時,也攝入了重金屬毒物，如果食用過多，可能會引起中毒反應。所以，雞頭不宜多喫。
3 《*辤典》:雞頭
3.1 出処
《本經》
3.2 拼音名
Jī Tóu
3.3 來源
爲雉科動物家雞的頭。
3.4 性味
《本草再新》："味甘，性溫，無毒。"
3.5 歸經
《本草再新》："入肝、腎二經。"
3.6 功能主治
①《綱目》："辟溫。"
②《本草再新》："養肝益腎，宣陽助隂，通絡活血。治小兒痘漿不起，時疹毒瘡；墮死胎，安生胎。"
3.7 摘錄
《*辤典》