姜汁炙

3 注解

姜汁炙（stir-frying with ginger juice^[1]）為中藥加輔料炒制的炮制法之一^[2]。又稱姜汁制^[2]。指將凈藥材或切制品，加生姜榨汁或干姜煎汁拌勻，置鍋內，用文火炒至姜汁被吸盡，或至規定程度時，取出晾干的炮制方法^[2][1]。

4 參考資料

1. ^ [1] 中醫藥學名詞審定委員會. 中醫藥基本名詞（2004）[M].北京：科學出版社，2005.
2. ^ [2] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：1314.

古籍中的姜汁炙

• 《普濟方》：[卷二百三十二虛勞門]虛勞食不消（附論）

  （炒二兩）人參枳殼（去瓤麩炒）白術濃樸〔去粗皮姜汁炙各三（一）兩五錢〕干姜（炮裂五錢）桂（去粗皮）...

• 《普濟方》：[卷三百三十八妊娠諸疾門]心腹痛

  苓（去黑皮各一兩）白術甘草（炙銼）濃樸（去粗皮姜汁炙銼各三分）上粗搗篩。每服四錢。水一盞半煎至七分...

• 《普濟方》：[卷二十五脾臟門]脾胃氣虛弱肌體羸瘦（附論）

  白茯苓（去黑皮）葛根（銼）濃樸（去粗皮生姜二兩取汁涂慢火炙盡各一兩）訶黎勒（炮去核一兩半）木香甘草...

• 《圣濟總錄》：[卷第四十五]脾胃氣虛弱嘔吐不下食

  ，五靈脂丸方五靈脂（不拘多少）上一味，為末，狗膽汁和丸，如雞頭實大，每服一丸，煎熱生姜酒化下，先煮...

• 《圣濟總錄》：[卷第八十八]虛勞食不消

  （炒二兩）人參枳殼（去瓤麩炒）白術濃樸（去粗皮姜汁炙各一兩半）干姜（炮裂半兩）桂（去粗皮）陳曲（炒...

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