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黃米

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1 拼音

huáng mǐ

2 概述

黃米本是北方一種糧食,照字典的解釋,是去了殼的黍子的果實,比小米稍大,顏色淡黃,煮熟后很黏,是20世紀50年代以前的重要糧食作物之一。


3 黃米的食用量

每次約50克

4 黃米的營養價值

黃米富含蛋白質碳水化合物、B族維生素維生素E、鋅、銅、錳等營養元素,具有益陰、利肺、利大腸之功效。

5 黃米適合的人群

一般人群均可食用

1. 適宜于體弱多病,面生疔瘡者食用;適宜陽盛陰虛,夜不得眠久泄胃弱,療凍瘡疥瘡、毒熱、毒腫者食用;

2. 身體燥熱者禁食。

6 黃米的食療功效

黃米味甘、性微寒;

具有益陰、利肺、利大腸之功效;

可治陽盛陰虛,夜不得眠,久泄胃弱,療凍瘡、疥瘡、毒熱、毒腫等癥。

7 黃米的食用建議

黃米可用于煮粥、做糕、做米飯釀酒

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開放分類:食療食材
詞條黃米ababab创建
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參與討論
  • 評論總管
    2020/4/4 19:46:31 | #0
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