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紅蘿卜

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1 拼音

hóng luó bo

2 英文參考

Red Radish

Red Radish蘿卜又名萊菔、羅服。我國是蘿卜的故鄉,栽培食用歷史悠久,早在《詩經》中就有關于蘿卜的記載。

它既可用于制作菜肴,炒、煮、涼拌等俱佳;又可當作水果生吃,味道鮮美;還可腌制泡菜、醬菜。

蘿卜營養豐富,有很好的食用、醫療價值。有“冬吃蘿卜夏吃姜,一年四季保安康”的說法。

3 紅蘿卜使用提示

每餐約100克

4 紅蘿卜的營養價值

蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃后易產生飽脹感,這些都有助于減肥

蘿卜能誘導人體自身產生干擾素,增加機體免疫力,并能抑制癌細胞生長,對防癌、抗癌有重要作用

蘿卜中的芥子油和粗纖維可促進胃腸蠕動,有助于體內廢物的排出。

常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管穩定血壓,預防冠心病動脈硬化膽石癥等疾病。

5 紅蘿卜適合的人群

一般人群均可食用。

1. 適合減肥人士、癌癥早期患者便秘、高血脂、高血壓患者多食;

2. 但是蘿卜性偏寒涼而利腸,脾虛泄瀉者慎食或少食;陽虛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食;胃及十二指腸潰瘍慢性胃炎單純甲狀腺腫先兆流產子宮脫垂等患者忌食蘿卜。

6 紅蘿卜的食療功效

紅蘿卜味辛、甘,性涼。入肺、胃經

可消積滯化痰熱,下氣寬中解毒

主治食積脹滿、痰嗽失音吐血衄血消渴痢疾偏頭痛

7 與紅蘿卜相克的食物

服用人參西洋參時不要同吃蘿卜,以免藥效相反,起不到補益作用。

8 紅蘿卜的食用建議

1. 蘿卜適用于燒、拌、做湯,也可作配料和點綴。

2. 蘿卜種類繁多,生吃以汁多辣味少者為好,平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。

3. 若要一起吃時應加些醋來調和,以利于營養吸收,生食,炒食,做藥膳,煮食均可,也可煎湯、搗汁飲,或外敷患處。

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開放分類:食療食材
詞條紅蘿卜banlang創建
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參與討論
  • 評論總管
    2018/1/17 17:08:21 | #0
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