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紅豆沙

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1 拼音

hóng dòu shā

2 概述

豆沙是主要的餡料之一,很多美味的食品都會用到,例如月餅、元宵、粽子、包子等。


3 紅豆沙的營養價值

1. 紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病水腫有益;

2. 紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;

3. 紅豆是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅小豆催乳的功效。

4 紅豆沙的選購

豆沙含有較多的淀粉,一次吃得過多會導致腹脹

5 紅豆沙適合的人群

一般人皆可食用

6 紅豆沙的食療功效

甘酸、平、無毒歸經、入心、小腸、腎、膀胱

有除熱毒,散惡血。消脹滿,利小便通乳的功效;

主治癰腫膿血,下腹脹滿,小便不利,水腫腳氣煩熱,干渴,酒病痢疾黃疸腸痔下血乳汁不通;外敷治熱毒癰腫,血腫扭傷

7 紅豆沙的食用建議

豆沙的制作工藝繁雜,可以選擇市場上出售的豆沙制品,加入桂花、玫瑰、薄荷葡萄干等即可調出不同風味的豆沙餡料。

相關文獻

開放分類:食療食材
詞條紅豆沙banlang创建
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  • 評論總管
    2019/4/23 2:05:16 | #0
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