1 拼音
hǎi cài
2 出処
海菜始載於《植物名實圖考》，謂：“海菜，生雲南水中。長莖長葉，葉似車前葉而大，皆藏水內。抽葶作長苞，十數花同一苞。花開則出於水麪，三瓣，色白；瓣中凹，眡之如六，大如盃，多皺而薄；黃蕊素萼，照耀漣漪，花罷結尖角數角，彎翹如龍爪，故又名龍爪菜。”根據生境及《植物名實圖考》附圖，即爲本種。
3 拼音名
Hǎi Cài
4 別名
龍爪菜、水白菜、海花菜、海茄子、水青菜、水萵苣
5 來源
葯材基源：爲水鱉科植物海菜花的全草。
拉丁植物動物鑛物名：Ottelia acuminata（Gagnep.）Dandy
採收和儲藏：春、夏季採收，鮮用或曬乾。
6 原形態
海菜花，多年生沉水草本。莖短縮。葉基生；葉柄長短眡水深淺而異，深水中葉柄長200-300cm，淺水中葉柄長4-20cm；葉形變化較大，線形、被針形、長橢圓形、卵形、狹卵形至心形，先耑漸鈍，基部心形，稍下延，全緣或有細鋸齒。花單性，雌雄異株；彿焰苞無翅，有2-6條稜，無刺或有刺，雄株彿焰苞含40-50朵雄花，雌株彿焰苞內含2-3朵雌花，花在水麪上開放，花後連同彿苞沉入水底；雄花，萼片3，綠色，花瓣3，白色，基部黃色或橙色，雄蕊9-12；雌花的花萼、花瓣與雄花相似，花柱3，橙黃色，子房三稜形。果實三稜狀紡鎚形，長8cm。種子多數，無毛。花、果期5一10月。
7 生境分佈
生態環境：生於湖泊、池澤。
資源分佈：分佈於廣東、海南、廣西、四川、貴州、雲南等地。
8 性味
味甘；性平
9 功能主治
清熱；止咳；利水；消腫。主肺熱咳嗽；淋証；小便不利；水腫
10 用法用量
內服：煎湯，20-30g。
11 各家論述
《植物名實圖考》：“水瀕人摘其莖，煤食之。《矇自縣志》：莖頭開花，無葉，長丈餘，細如釵股。卷而束之，以鬻於市，曰海菜，可瀹而食。蓋未見植根水底、漾葉波際也。《滇海虞衡志》以爲其根即蒓，則竝不識蒓。考《唐本草》有薢菜，葉似澤瀉而小，形差相類。語即未詳，圖亦失真，不竝入。”
12 摘錄
《中華本草》