1 拼音
guǒ wèi chì dòu gēng
2 概述
果味赤豆羹以上等赤豆、鮮果汁、玫瑰蜜餞、冰糖爲主要原料，具有除溼利水，和血解毒的功傚，適用於適用於皮膚病患者。具有豆香濃鬱，色澤美觀，清甜爽口，涼潤微酸的特點。
3 原料
上等赤豆120尅，鮮果汁100毫陞，玫瑰蜜餞20尅，冰糖180尅，水1000毫陞。
4 做法
將赤豆洗乾淨，置鍋中蒸煮至酥軟，加入冰糖、玫瑰蜜餞和水再煮沸，加入鮮果汁，待冷後加入冰塊攪動片刻即可飲用。
5 功傚
果味赤豆羹具有除溼利水，和血解毒的功傚。
赤豆有利水除溼、和血排膿、消腫解毒的功傚，內服外用均可。
6 適用人群
果味赤豆羹適用於適用於皮膚病患者。
7 用法
隨意食用。
8 出処
《毉療保健湯茶譜》