桂圓

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    目錄
    1. 拼音
    2. 桂圓的別名
    3. 桂圓的營養價值
    4. 桂圓的選購
    5. 桂圓的適宜人群
    6. 桂圓的食療功效
    7. 桂圓的食用建議
    8. 相關文獻

    拼音

    guì yuán

    Longan桂圓是無患子科植物龍眼的假種皮。主產于福建、廣東、廣西、四川等地,此外臺灣、云南和貴州南部也有出產。其中福建產量占全國總產量的50%。

    桂圓因其種圓黑光澤,種臍突起呈白色,看似傳說中“龍”的眼睛,所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩,汁多甜蜜,美味可口,實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。

    桂圓的別名

    龍眼、益智驪珠元肉

    桂圓的營養價值

    1. 桂圓含有多種營養物質,有補血安神,健腦益智,補養心脾的功效;

    2. 研究發現,桂圓對子宮癌細胞抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段,適當吃些龍眼有利健康;

    3. 桂圓有補益作用,對病后需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

    4. 國內還有學者發表過龍眼抗衰老的有關論文,提出龍眼將成為不可多得的抗衰老食品。

    桂圓的選購

    1. 購買時應注意與瘋人果相鑒別,瘋人果又叫龍荔,有毒,它的外殼較龍眼平滑,沒有真桂圓的鱗斑狀外殼,果肉粘手,不易剝離,也沒有龍眼肉有韌性,僅有點兒帶苦澀的甜味;

    2. 龍眼作為水果宜鮮食,變味的果粒不要吃;

    桂圓的適宜人群

    一般人群均可食用

    1. 適宜體質虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用;

    2. 有上火發炎癥狀時不宜食用,懷孕后不宜過多食用。

    桂圓的食療功效

    桂圓味甘、性溫;歸心、脾經;

    有開胃、養血益脾、補心安神、補虛長智之功效;

    可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉癡呆、甚至精神失常,同時對癌細胞有一定的抑制作用。

    桂圓的食用建議

    每天5顆左右

    相關文獻

    詞條桂圓banlang創建
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    • 評論總管
      2014-7-25 1:43:22 | #0
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