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蛤粉炒

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1 拼音

gé fěn chǎo

2 注解

藥物與蛤粉同炒的方法稱為蛤粉炒(亦稱蛤粉燙)。蛤粉為蛇蜊等貝殼經鍛制粉碎后的灰白色粉末。主含氧化鈣等物質,味威、寒。能清熱、利溫、化痰軟堅,與藥物共制可除去藥物的腥味,增強療效。主要用于燙制阿膠。目的是使藥質地酥脆,便于制劑和調劑,降低藥物的滯膩之性,矯正不良氣味,使藥物增加清熱化痰的功效。方法是將研細過篩后的蛤粉置鍋內,中火加熱至靈活狀態,投入藥材,不斷翻動,至鼓起、內部疏松時,取出,篩去給粉,放涼即得一每100kg藥材,用蠟粉30-50kg。

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  • 評論總管
    2018/7/20 7:16:08 | #0
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