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甘蔗汁

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1 拼音

gān zhè zhī

2 概述

甘蔗,又名竹蔗、竿蔗、干蔗、薯蔗等。甘蔗汁,故名就是用甘蔗榨取的汁液。甘蔗汁有助脾作用,古人稱之為“脾果”。

3 甘蔗汁的食用量

每天1杯,約200毫升。甘蔗汁過量飲用會流鼻血。

4 甘蔗汁的營養價值

甘蔗汁含有豐富的蔗糖果糖糖類,還含有鈣、磷、鐵等礦物質,甘蔗汁中含天門冬素、天門冬氨酸丙氨酸檸檬酸等多種氨基酸維生素B6維生素B1、B2。生食甘蔗或飲用甘蔗汁,能生津止渴,補充水分能量

5 甘蔗汁適合的人群

一般人均可飲用。

甘蔗汁性涼,體質虛寒者不宜多飲,若寒咳(痰白而稀)者誤飲,病情有可能加重。

6 甘蔗汁的食療功效

中醫認為,甘蔗汁生飲性甘寒,適宜熱病傷津心煩口渴身熱尿赤,肺燥咳嗽

甘蔗有解熱止渴、和中寬膈,生津潤燥,助脾健胃利尿,滋養的功效。

可用于口干舌燥、津液不足、小便不利大便秘結反胃嘔吐消化不良發燒口渴。

7 與甘蔗汁相克的食物

甘蔗汁可解酒,但與酒同食易生痰。

8 甘蔗汁的食用建議

將鮮甘蔗去皮,切塊,用潔凈紗布絞取汁液(也可用榨汁機榨汁),再將涼開水、白糖加入甘蔗汁中,攪勻即成。

手術后身體虛弱,脾胃虛弱胃寒胃痛可熱飲。

口臭口腔發炎疼痛,可用甘蔗汁含漱吞下。

反胃嘔吐、用甘蔗汁七份,生姜汁一份,調和,慢慢少量飲用。

陰虛內熱者,吃甘蔗汁可祛火。

用甘蔗汁煮飯,能夠和胃寬中,令人胃口大開。

皮色深紫近黑的黑皮蔗,性質較溫燥滋補,喉痛熱盛者不宜。

生蔗汁被稱為“天生復腸湯”,熱性病患者飲用最好。

甘蔗汁加熱則性轉溫,有補益功效,具有益氣補脾,和中下氣,滋養保健功效。

甘蔗若發霉,有酒味,酸化都不可食用,否則會引起中毒

 

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開放分類:食療食材
詞條甘蔗汁ababab创建
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  • 評論總管
    2020/10/30 0:31:33 | #0
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本頁最后修訂于 2011年1月7日 星期五 11:03:38 (GMT+08:00)
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