1 拼音
gān shǔ jīng
2 処方
糯米、薯梗、白糖、芝麻。
3 制法
將糯米水浸35日,以米酸爲度,淘淨曬乾,擣成細粉。看晴天將糯米粉入生水,和作團子,如盃口大。即將薯根拭去皮,洗淨沙石土,徐徐磨作漿,要極細,勿攙水。將糯團煮熟,撈入瓶中,用木杖盡力攪作糜,候熱得所,大約以可入手爲度。將薯漿傾入,每糯粉3鬭,入薯漿1斤,攪極勻。先將乾小粉篩平板上,次將糜置粉上,又著乾粉,扞薄曬半乾,切如骰子樣,曬極乾,收藏。
4 功能主治
厚腸胃,健腳力,縮痰涎,解毒活血。主
5 用法用量
用時慢火燒鍋令熱,下2郃許,慢火炒,少刻漸軟,漸發成圓珠子。次下白糖、芝麻,或更加香料,炒勻,候冷極浮脃。每粳2陞,可炒1鬭。
6 摘錄
《綱目拾遺》卷八引《群芳譜》