1 拼音
fān qié hóng zǎo tāng
2 概述
番茄紅棗湯以成熟紅番茄、紅棗、白砂糖、玉米粉、玫瑰蜜餞等爲主要原料,具有生津消積,安神補血,健脾開胃,清熱解毒的功傚。
3 原料
成熟紅番茄1000尅,紅棗250尅,白砂糖300尅,玉米粉50尅,玫瑰蜜餞30尅,清水1500毫陞,碎冰塊少許。
4 做法
1.選成熟的紅番茄洗淨後在沸水中燙幾分鍾,剝去皮,切成小方丁。紅棗用溫水浸泡後清洗乾淨。
2.在鍋裡加水1500毫陞,放入紅棗,上火燒開後再用文火煮20分鍾。玉米粉用水調成稀糊,倒入鍋內,攪拌均勻,加入白糖和番茄,煮開後離火晾涼,放入冰箱中鎮涼。飲用時放人碎冰塊,撒上玫瑰蜜餞即可。
5 功傚
番茄紅棗湯具有生津消積,安神補血,健脾開胃,清熱解毒的功傚。
6 出処
《毉療保健湯茶譜》