2 《*辭典》:豆腐
2.1 出處
《本草圖經》
2.2 拼音名
Dòu Fu
2.3 來源
2.4 制法
一般用黃大豆，以水浸約一天左右（夏季可較短），待豆浸胖后，帶水磨碎，濾去渣滓，入鍋煮沸，即成豆腐漿，再點以鹽鹵或石膏，即凝成豆腐花，然后用布包裹，榨去部分水分，即成。
2.5 性味
甘，涼。
①《本草圖經》："寒。"
②寧原《食鑒本草》："味甘，平。"
⑧《隨息居飲食譜》："甘，涼。"
2.6 歸經
2.7 功能主治
益氣和中，生津潤燥，清熱解毒。治赤眼，消渴，休息痢；解硫黃、燒酒毒。
①寧原《食鑒本草》："寬中益氣，和脾胃，下大腸濁氣，消脹滿。"
②《綱目》："清熱散血。"
④《本草求真》："治胃火沖擊，內熱郁蒸，癥見消渴、脹滿。并治赤跟腫痛。"
⑤《本草求原》："解硫黃毒。"
⑥《隨息居飲食譜》："清熱，潤燥，生津，解毒，補中，寬腸，降濁。"
2.8 附方
②治飲燒酒過多，遍身紅紫欲死，心頭尚溫：熱豆腐切片，滿身貼之，冷即換，蘇醒乃止。（姚可成《食物本草》）
2.9 摘錄
《*辭典》
用到中藥豆腐的方劑
- 麻甘豆腐湯
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用到中藥豆腐的中成藥
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- 醒腦再造丸
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- 十寶丹
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- 六靈丸
藏：密封。注：珍珠的炮制方法取珍珠用布包好，放入豆腐中，煮3～4小時，取出，晾干。江西省藥品檢驗所起...
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古籍中的豆腐
- 《本草綱目拾遺》：[卷八諸谷部]腐
漿、沫、渣、皮、乳、鍋巴、泔水、麻腐瀕湖綱目于豆腐集解注∶腐皮堪入饌，而漿乳皆遺之。又胡麻亦可作腐，...
- 《濟世神驗良方》：外科附錄
尿半桶，入甕內燒滾，熏洗三四次即可走。治重腿粗腫豆腐渣一斤，板豬油四兩，搗敷，有臭水出即消。治諸漏鳳...
- 《本草求真》：[上編卷七食物]豆腐
（造釀）瀉胃火過服生寒動氣豆腐（專入脾胃大腸）。經豆磨爛。加以石膏及或鹵汁內入而成。其性非溫。故書皆...
- 《本草綱目》：[谷部第二十五卷谷之四]豆腐
（《日用》）【集解】時珍曰∶豆腐之法，始于漢淮南王劉安。凡黑豆、黃豆及白豆、泥豆、豌豆、綠豆之類，皆...
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