1 拼音
dà zǎo
2 英文參考
fructus zizyphi sativae[朗道漢英字典]
common jujube fruit[湘雅醫學專業詞典]
Fructus Jujubae(拉)[中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞（2004）]
Chinese date[中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞（2004）]
3 概述
大棗為中藥名，出自《神農本草經》[1]。是鼠李科植物棗Ziziphus jujuba Mill. 的干燥成熟果實[2]。《中華人民共和國藥典》（2010年版）記載有此中藥的藥典標準。
4 拉丁名
Fructus Jujubae（拉）（《中醫藥學名詞（2004）》）
5 英文名
Chinese date（《中醫藥學名詞（2004）》）
6 大棗的別名
7 來源及產地
鼠李科植物棗Ziziphus jujuba Mill.的果實。主產河北、河南、山東、四川等地[1]。
8 性味歸經
9 功能主治
補中益氣，養血安神。治脾胃虛弱，食少便溏，倦怠乏力，氣血不足，心悸怔忡，過敏性紫癜，婦人臟躁，并能緩和峻烈藥物的毒性，減少副作用[1]。
10 大棗的用法用量
煎服：5～12枚[1]。
11 化學成分
本品含生物堿類如光千金藤堿等，尚含白樺脂酮酸、大棗皂苷等。還含蛋白質，糖類，多種氨基酸，胡蘿卜素，維生素B2、C，微量鈣、磷、鐵等化合物[1]。
12 大棗的藥理作用
對小鼠有增強肌力，延緩衰老，保護肝臟的作用。大棗提取物使白細胞cAMP含量增加，并能抑制白三烯LTD4的釋放。大棗尚可鎮靜、抗腫瘤[1]。
13 大棗的藥典標準
13.1 品名
大棗
Dazao
JUJUBAE FRUCTUS
13.2 來源
本品為鼠李科植物棗Ziziphus jujuba Mill.的干燥成熟果實。秋季果實成熟時采收，曬干。
13.3 性狀
本品呈橢圓形或球形，長2～3.5cm，直徑1.5～2.5cm。表面暗紅色，略帶光澤，有不規則皺紋。基部凹陷，有短果梗。外果皮薄，中果皮棕黃色或淡褐色，肉質，柔軟，富糖性而油潤。果核紡錘形，兩端銳尖，質堅硬。氣微香，味甜。
13.4 鑒別
（1）本品粉末棕色。外果皮棕色至棕紅色；表皮細胞表面觀類方形、多角形或長方形，胞腔內充滿棕紅色物，斷面觀外被較厚角質層；表皮下細胞黃色或黃棕色，類多角形，壁稍厚。草酸鈣簇晶（有的碎為砂品）或方晶較小，存在于中果皮薄壁細胞中。果核石細胞淡黃棕色，類多角形，層紋明顯，孔溝細密，胞腔內含黃棕色物。
（2）取本品粉末2g，加石油醚（60～90℃）l0ml，浸泡10分鐘，超聲處理10分鐘，濾過，棄去石油醚液，藥渣晾干，加乙醚20ml，浸泡1小時，超聲處理15分鐘，濾過，濾液濃縮至2ml，作為供試品溶液。另取大棗對照藥材2g，同法制成對照藥材溶液。再取齊墩果酸對照品、白樺脂酸對照品，加乙醇分別制成每1ml各含1mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗，吸取供試品溶液和對照藥材溶液各10μl、上述兩種對照品溶液各4μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以甲苯一乙酸乙酯一冰醋酸（14：4：0.5）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以10%硫酸乙醇溶液，加熱至斑點顯色清晰。分別置日光和紫外光燈（ 365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜和對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點或熒光斑點。
13.5 檢查
總灰分 不得過2.0%（附錄ⅨK）。
13.6 大棗飲片
13.6.1 炮制
除去雜質，洗凈，曬干。用時破開或去核。
13.6.2 性狀、鑒別、檢查
同藥材。
13.6.3 性味與歸經
甘，溫。歸脾、胃、心經。
13.6.4 功能與主治
補中益氣，養血安神。用于脾虛食少，乏力便溏，婦人臟躁。
13.6.5 用法與用量
6～15g。
13.6.6 貯藏
置干燥處，防蛀。
13.7 出處
《中華人民共和國藥典》2010年版
14 參考資料
用到中藥大棗的方劑
- 大棗湯
約有八首。《備急千金要方》卷八方之大棗湯：處方：大棗十五枚，黃芪四兩，附子一枚，生姜二兩，麻黃五兩，...
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- 白術散
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- 黃耆湯
：益氣安胎。治妊娠胎不長。用法用量：加生姜3片，大棗2枚，水煎，空腹時服。摘錄：《濟陰綱目》卷九《普...
- 甘草小麥大棗湯
金匱要略》卷下）、大棗湯（《普濟本事方》卷十）、棗麥甘草湯（《會約醫鏡》卷十四）。甘麥大棗湯、大棗...
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用到中藥大棗的中成藥
- 平胃丸
0g制法：以上四味，粉碎成細粉，過篩，混勻。另取大棗4g、生姜3g煎汁，以汁泛丸，干燥，即得。性狀：...
- 柏子仁丸
)100g麥麩(炒黃)50g五味子(制)100g大棗300g制法：以上九味，先將柏子仁、五味子略炒，...
- 不換金正氣散
熱往來，霍亂吐瀉，山嵐瘴氣。用法與用量：取生姜、大棗少許燉湯送服，一次15g，一日1～2次。規格：每...
- 人參養榮丸
、陳皮、遠志（制）、肉桂、五味子（酒蒸）、鮮姜、大棗。具有溫補氣血的功效，用于心脾不足，氣血兩虧，形...
- 香砂養胃丸
豆蔻（去殼）、厚樸（姜制）、廣藿香、甘草、生姜、大棗。具有溫中和胃的功效。用于胃陽不足、濕阻氣滯所致...
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古籍中的大棗
- 《傷寒論輯義》：[卷三]辨太陽病脈證并治下
黃芒硝甘遂。即大陷胸湯。白蜜一合。亦即十棗湯中之大棗十枚也。增入葶藶杏仁者。蓋以胸為肺之所處。膻中為...
- 《傷寒論輯義》：[卷二]辨太陽病脈證并治中
三兩切）甘草（二兩炙）芍藥（二兩○成本。有切字）大棗（十二枚擘）上七味。以水一斗。先煮麻黃葛根。減二...
- 《臨證指南醫案》：附錄
載于后。以便初學之士查閱。桂枝湯桂枝白芍炙草生姜大棗桂枝加附子湯即桂枝湯加附子。苓桂術甘湯茯苓白術桂...
- 《六因條辨》：陰癥八難
詳人參溫膽湯：半夏，陳皮，茯苓，甘草，竹茹，枳實大棗，人參十四味大建中湯：炙黃祗，人參，炒白術，茯苓...
- 《傷寒論輯義》：[卷一]辨太陽病脈證并治上
皮）芍藥（三兩）甘草（二兩炙）生姜（三兩。切。）大棗（十二枚擘○玉函作劈）上五味。咀三味。以水七升。...
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