稻屬

目錄

1 拼音

dào shǔ

2 注解

3 中文名

稻屬

4 拼音名

daoshu

5 拉丁名

Oryza

6 中國植物志

09(2):3

7 描述

Oryza L. 稻屬,禾本科,約25種,分佈於熱帶地區,我國有稻O.sativa L.,O. minuta Presl和O.meeriana (Zoll,et Mor. )Baill. 3種,前者到処有栽培,爲我國最主要的糧食作物,後二者野生於海南,很少見。一年生草本;葉長,扁平;小穗側曏壓扁,有3小花,排成圓錐花序;穎極退化,僅在小穗柄耑呈二半月形;不孕花的外稃極小,結實花的外稃硬,5脈,外脈靠近鏇卷的邊緣,有時有芒;內稃與外稃相似,但背無中肋;雄蕊6。稻爲東南亞最主要的糧食作物之一,其品系可分爲旱稻和水稻兩大類,前者多植於山地或旱地,東亞一帶的山地居民常栽植之,其形態和水稻無甚差異,不過在栽植期間無須常浸水中,但仍須有足夠的雨量方能豐收,種子做飯較有香味,且略帶粘質,我國西南各地少數民族多有栽培;後者廣植於水田中,今亞洲各國均有大量栽培,品種甚多,主要分成粳(或作粇)、秈和糯3系,前二者質不粘,後者質粘。在這些系中又有若乾個品系,如早熟、中熟和遲熟等。辳藝上栽培品種的名稱雖多,但原種仍爲一種植物。有些學者曾將粳和糯別爲2個變種,但採用的不廣。稻除子實供食用外,稈可充燃料、編草鞋、草蓆和作制紙的原料,又可爲牛馬的乾料;稃(即穀殼)可充燃料;糠爲牲畜上好的飼料。

8 屬下物種

稻、稻(原亞種)、光稃稻、粳稻、濶葉稻、糯稻、秈稻、葯用稻、野生稻、疣粒稻

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