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淡豆鼓

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1 拼音

dàn dòu gǔ

2 注解

淡豆鼓

淡豆鼓

Semen Sojae Preparatum

(英) Fermented Soybean

別名 黃豆、白豆

來源 為豆科植物大豆Glycine max(L.)Merr.的種子發酵加工品。

植物形態 一年生草本,高50~150cm。莖多分枝密生黃褐色長硬毛。三出復葉,葉柄長達20cm,密生黃色長硬毛;小葉卵形、廣卵形或狹卵形,兩側的小葉通常為狹卵形,長5~15cm,寬3~8.5cm;旗瓣倒卵形,翼瓣長橢圓形,龍骨瓣斜倒卵形。莢 果帶狀矩形,黃綠色或黃褐色,密生長硬毛,長5~7cm,寬約1cm。種子2~4粒,卵圓形或近球形。花期6~7月,果期7~9月。

全國各地均有栽培,多自產自銷。

采制 取成熟種子加適時桑葉青蒿藥液蒸透后發酵制得。

性狀 加工后的種子呈橢圓形,略扁,長0.6~1cm,直徑0.5~0.7cm。表面黑色,皺縮不平。質柔軟,斷面棕黑色。氣香,味微甘。

化學成分 種子含蛋白質脂肪膽堿、黃嘌呤(xanthine)、次黃嘌呤(hypoxanthine)、胡蘿卜素維生素B1、B2、煙酸天冬酰胺、甘氨酸、笨丙氨酸亮氨酸異亮氨酸等。

性味 性涼,味苦、辛。

功能主治 解表,除煩,宣發郁熱。用于感冒寒熱頭痛、煩燥胸悶虛煩不眠。

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  • 評論總管
    2019/10/21 3:39:08 | #0
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