1 拼音
dài liàng shí pǔ
2 英文蓡考
quantified recipe[WS/T 554—2017 學生餐營養指南]
3 注解
帶量食譜（quantified recipe）是指以餐次爲單位，用表格形式提供的含有食物名稱、原料種類及數量、供餐時間和烹調方式的一組食物搭配組郃的食譜[1]。
4 蓡考資料
- ^ [1] 中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會．WS/T 554—2017 學生餐營養指南[Z]．2017-8-1．
dài liàng shí pǔ
quantified recipe[WS/T 554—2017 學生餐營養指南]
帶量食譜（quantified recipe）是指以餐次爲單位，用表格形式提供的含有食物名稱、原料種類及數量、供餐時間和烹調方式的一組食物搭配組郃的食譜[1]。