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蔥汁

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1 拼音

cōng zhī

2 概述

蔥汁即蔥涕,功同蔥白古方多用蔥涎丸藥,亦取其通散上焦風氣也。

3 蔥汁的食用量

每次10克

4 蔥汁的營養價值

1. 蔥含有刺激氣味揮發油,能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味、產生特殊香氣,可以刺激消化液的分泌,增進食欲;

2. 它還含有前列腺素A,有舒張小血管、促進血液循環的功效,有助于防止血壓升高所致的頭暈,有使大腦保持靈活和預防老年癡呆作用

3. 經常吃蔥的人,即便脂多體胖,但膽固醇并不增高,而且體質強壯;

4. 蔥含有微量元素硒,并可降低胃液內的亞硝酸鹽含量,對預防胃癌及多種癌癥有一定作用;

5. 蔥中的揮發性辣素有較強的殺菌作用,它通過汗腺、呼吸道、泌尿系統排出時能輕微刺激相關腺體的分泌,而起到發汗祛痰利尿作用。

5 蔥汁適合的人群

一般人群均可食用,多汗、胃腸道潰瘍者忌食。

1. 蔥對汗腺刺激作用較強,有腋臭的人在夏季應慎食;

2. 多汗的人應忌食;

3. 過多食用會損傷視力

4. 患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。

6 蔥汁的食療功效

蔥汁可解毒,活血止痛。

7 《*辭典》:蔥汁

7.1 出處

《別錄》

7.2 拼音名

Cōnɡ Zhī

7.3 蔥汁的別名

蔥苒(陶弘景),蔥涕(《千金·食治》),空亭液(《石藥爾雅》),蔥涎(《百一選方》),蔥油(《現代實用中藥》)。

7.4 來源

百合科植物蔥的葉或全株搗取之汁。

7.5 性味

辛,溫。

①《別錄》:"平溫。"

②《綱目》:"辛,溫,無毒。"

7.6 功能主治

散瘀,解毒.驅蟲。治頭痛衄血尿血蟲積,癰腫,跌打損傷

①《別錄》:"主溺血,解藜蘆毒。"

②《千金·食治》:"解桂毒。"

③《綱目》:"散瘀血,止衄止痛。治頭痛耳聾,消痔漏,解眾藥毒。"

④《現代實用中藥》:"外用于化膿病瘡面,促生肉芽。"

7.7 蔥汁的用法用量

內服:單飲、和酒飲或泛丸。外用:涂患處。

7.8 附方

①治鼻衄血:蔥白一握,搗裂汁,投酒少許,抄三兩滴入鼻內。(《勝金方》)

②治小兒蛔蟲性不全腸梗阻大蔥汁、香油各五錢至一兩(成人加倍)。先服蔥汁,約二小時后再服等量香油。頓服或緩緩服下均可。若服后半天未排蟲,可連續再服,直至癥減蟲出為止。其服用量可酌情增減,稍多服亦無害。(《中醫雜志》(4):30,1966)

③治乳癰:蔥白搗敷之,井水絞汁一升頓服。(《千金方》)

④治火焰丹毒,從頭起者:生蔥汁涂之。(《綱目》)

⑤治外痔:蔥青內刮取涎,入蜜調勻,先以本鱉子煎湯熏洗,然后敷藥,其冷如冰。(《百一選方》)

⑥治打撲損傷:蔥新折者,便入煻灰火煨,承熱剝皮,擘開,其間有涕,便將罨損處,仍多煨取,繼續易熱者。(劉禹錫傳信方》)

⑦治金瘡出血不止:蔥,炙令熱,按取汁,敷瘡上。(《梅師集驗方》)

⑧治鉤吻毒,困欲死,面青口噤,逆冷身痹:啖蔥涕。(《千金方》)

7.9 摘錄

《*辭典》

用到中藥蔥汁的方劑


用到中藥蔥汁的中成藥


古籍中的蔥汁


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開放分類:食療中醫學中藥材中藥學食材
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  • 評論總管
    2019/10/19 10:02:35 | #0
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