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赤豆鯉魚湯

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1 拼音

chì dòu lǐ yú tāng

2 《民間方》之赤豆鯉魚湯

赤小豆鯉魚湯赤小豆陳皮辣椒草果鯉魚為原料,具有健脾解毒利水消腫的功效,適用于消渴水腫以及黃疸腳氣小便頻數者。

2.1 處方

赤小豆50克 陳皮 辣椒 草果各6克 活鯉魚1尾(約1000克)蔥 姜 胡椒 鹽 雞湯各適量

2.2 制法

將魚去鱗、鰓及內臟,洗凈,把赤小豆、陳皮、辣椒、草果洗凈后,塞入魚腹中,再放入盆內,加姜、蔥、胡椒、鹽,灌入雞湯,上籠蒸1.5小時即可。另將蔥絲或綠葉菜用湯略燙,投入魚湯中即可食用。

2.3 功能主治

健脾,解毒,利水消腫。適用于消渴水腫以及黃疸腳氣、小便頻數等。

2.4 赤豆鯉魚湯的用法用量

每日1~2次,吃魚喝湯。

2.5 摘錄

《民間方》

3 《醫療保健湯茶譜》方之赤小豆鯉魚湯

赤小豆鯉魚湯以赤小豆、鯉魚、玫瑰花為主要原料,具有補腎利尿的功效,對肝硬化腹水有效。

3.1 原料

赤小豆50克,活鯉魚1尾(500克以上),玫瑰花15克,調味品適量。

3.2 做法

赤小豆、玫瑰花洗凈,鯉魚去腮、鱗、腸雜,洗凈,入鍋同煮爛后,去玫瑰花,加入適量調味品。

3.3 功效

補腎利尿。

3.4 適用癥

對肝硬化腹水有效。

3.5 用法

分2~3次服食,隔日服用1次。

3.6 出處

《醫療保健湯茶譜》

古籍中的赤豆鯉魚湯


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開放分類:食療中醫學方劑方劑學養生湯
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  • 評論總管
    2019/10/20 3:46:35 | #0
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