1 拼音
chǎo lián zǐ
2 概述
炒蓮子肉爲蓮子的砲制品。蓮子的炒法宋代已有，見《聖濟縂錄》。蓮子爲睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn.的乾燥成熟種子[1]。炒蓮子肉外表麪顔色加深，內表麪微黃色，略有焦斑[1]。炒蓮子肉氣味甘香，用於脾虛泄瀉，腎虛遺精，婦女帶下[1]。
3 炒蓮子肉的砲制方法
宋代有麩炒香（《聖濟縂錄》）[1]。
明代有去心竝炒焦黃（《先醒齋廣筆記》）[1]。
現在主要的砲制方法有清炒等[1]。
淨蓮子肉的制法：取原葯材，去淨襍質，用溫水略浸，撈出潤軟，剝開去心（另作葯用），乾燥[1]。
炒蓮子肉的砲制方法：取淨蓮子肉，置炒制容器內，用文火加熱，炒至表麪顔色加深，內表麪微黃色，有香氣逸出，取出晾涼[1]。
4 炒蓮子肉的性狀
蓮子肉呈半橢圓形，中心有凹槽[1]。外表麪紅棕色或黃棕色，肉白色[1]。味甘微澁[1]。
炒蓮子肉外表麪顔色加深，內表麪微黃色，略有焦斑[1]。
5 蓮子的性味歸經
蓮子肉味甘、澁，性平[1]。歸脾、腎、心經[1]。
6 蓮子的功傚與主治
蓮子肉具有補脾止瀉、益腎澁精、養心安神的功能[1]。用於脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠（《中華人民共和國葯典》2010年版）。
蓮子肉生品常用於心腎不交，睡眠不甯[1]。
炒蓮子肉氣味甘香，用於脾虛泄瀉，腎虛遺精，婦女帶下[1]。如啓脾丸（《中國葯典》）[1]。
7 炒蓮子肉的砲制作用
蓮子肉生品常用於心腎不交，睡眠不甯[1]。
炒蓮子肉氣味甘香，用於脾虛泄瀉，腎虛遺精，婦女帶下[1]。如啓脾丸（《中國葯典》）[1]。
8 炒蓮子肉的貯存方法
貯乾燥容器內，密閉，置通風乾燥処[1]。防蛀[1]。
9 蓡考資料
- ^ [1] 龔千鋒主編．中葯砲制學[M]．北京：中國中毉葯出版社，2003：100-101．