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炒芥子

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1 拼音

chǎo jiè zǐ

2 英文參考

stir-baked SINAPIS ALBA[湘雅醫學專業詞典]

3 概述

炒芥子為芥子炮制品。芥子的炒法唐代已有,見《外臺秘要》。芥子為十字花科植物白芥Sinapis alba L.或芥Brassica juncea (L.) Czem. et Coss.的干燥成熟種子[1]。炒芥子表面顏色加深,微見裂紋,有香氣[1]。芥子炒后可緩和辛散走竄之性,可避免耗氣傷陰,并善于順氣豁痰[1]。多用于痰多咳嗽[1]。炮制后更利于粉碎和煎出,同時起到殺酶保苷的作用[1]

4 炒芥子的炮制方法

唐代有微熬(《外臺秘要》)[1]

宋至明、清基本沿用前法[1]

現在主要的炮制方法有炒黃等[1]

凈芥子的制法: 取原藥材,去凈雜質,用時搗碎[1]

炒芥子的炮制方法:取凈芥子,置炒制容器內,用文火加熱,炒至顏色加深,有爆鳴聲,斷面淺黃色,有香氣逸出時即可[1]。用時搗碎[1]

5 炒芥子的性狀

芥子為圓球形,表面呈灰白色或淡黃色(白芥子),或黃色至棕黃色(黃芥子)[1]。味辛辣[1]

炒芥子表面顏色加深,微見裂紋,有香氣[1]

6 芥子的性味歸經

芥子味辛,性溫[1]。歸肺經[1]

7 芥子的功效與主治

芥子具有溫肺豁痰利氣,散結通絡止痛的功效[1]。用于寒痰咳嗽,胸脅脹痛,痰滯經絡關節麻木疼痛痰濕流注,陰疽腫毒(《中華人民共和國藥典》(2010年版))。

芥子生品辛散力強,善于通絡止痛[1]。多用于胸悶脅痛關節疼痛,癰腫瘡毒[1]。如治療痰飲胸悶脅痛的控涎丹(《三因極一病證方論》);治療寒痰凝滯,關節疼痛的白芥子散(《校注婦人良方》)[1]

炒芥子可緩和辛散走竄之性,可避免耗氣傷陰,并善于順氣豁痰[1]。多用于痰多咳嗽,如三子養親湯(《韓氏醫通》)[1]。炮制后更利于粉碎和煎出,同時起到殺酶保苷的作用[1]

8 炒芥子的炮制作用

芥子味辛,性溫[1]。歸肺經[1]。具有溫肺豁痰利氣、散結通絡止痛的功能[1]。生芥子辛散力強,善于通絡止痛[1]。多用于胸悶脅痛,關節疼痛,癰腫瘡毒[1]。如治療痰飲胸悶脅痛的控涎丹(《三因極一病證方論》);治療寒痰凝滯,關節疼痛的白芥子散(《校注婦人良方》)[1]

芥子炒后可緩和辛散走竄之性,可避免耗氣傷陰,并善于順氣豁痰[1]。多用于痰多咳嗽,如三子養親湯(《韓氏醫通》)[1]。炮制后更利于粉碎和煎出,同時起到殺酶保苷的作用[1]

9 芥子的炮制研究

芥子主要含有硫苷化合物[1]

芥子內服后能刺激黏膜,引起胃部溫暖感,增加消化液的分泌,有健胃作用[1]。此苷本身無刺激性,酶解后生成異硫氰酸酯類(芥子油),具有辛辣味和刺激性[1]。炒后可殺酶保苷,使其服用后,在胃腸道環境中緩慢分解,逐漸釋放出芥子油而發揮治療作用[1]

對芥子炮制前后的芥子苷進行含量測定,結果表明,炒芥子中芥子苷含量高于生品,其水煎液中芥子苷含量炒芥子粗粉>生芥子粗粉>炒芥子>生芥子,故芥子入煎劑以打碎為宜[1]。炒芥子煎液中只含芥子苷,生芥子煎液中則含芥子苷和芥子油[1]。外用以生品研末為宜,以免因炒后酶失去活性不能水解苷而難以奏效[1]

清炒法、電熱恒溫烘烤和遠紅外線烘烤炮制白芥子,結果表明,遠紅外線烘烤白芥子,色澤均勻,烘烤時間短,含苷量高,損耗低,方法簡單,易于操作[1]

10 炒芥子的貯存方法

貯干燥容器內,密閉,置通風干燥處[1]

11 參考資料

  1. ^ [1] 龔千鋒主編.中藥炮制學[M].北京:中國中醫藥出版社,2003:107.

用到中藥炒芥子的方劑


用到中藥炒芥子的中成藥


古籍中的炒芥子


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  • 評論總管
    2020/10/26 13:00:21 | #0
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